Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Emulgator en Lecithine

Snelkoppelingen: Verschillen, Overeenkomsten, Jaccard Similarity Coëfficiënt, Referenties.

Verschil tussen Emulgator en Lecithine

Emulgator vs. Lecithine

A. Twee niet mengbare vloeistoffen, niet geëmulgeerd; B. Een emulsie waarbij fase II verdeeld is in fase 1; C. De onstabiele emulsie ontmengt; D. De oppervlakte-actieve stof (paarse omcirkeling van de interne fase) plaatst zich op het scheidingsvlak tussen beide fases waarmee de emulsie gestabiliseerd wordt Een emulgator is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn. Fosfatidylcholine als bestanddeel van lecithine Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden en fosfolipiden.

Overeenkomsten tussen Emulgator en Lecithine

Emulgator en Lecithine hebben 1 ding gemeen hebben (in Unionpedia): Mayonaise.

Mayonaise

Mayonaise (Frans: sauce mayonnaise) is een koude, witte saus op basis van olie, eidooiers, azijn of citroensap, mosterd en eventuele smaakmakers.

Emulgator en Mayonaise · Lecithine en Mayonaise · Bekijk meer »

De bovenstaande lijst antwoord op de volgende vragen

Vergelijking tussen Emulgator en Lecithine

Emulgator heeft 21 relaties, terwijl de Lecithine heeft 16. Zoals ze gemeen hebben 1, de Jaccard-index is 2.70% = 1 / (21 + 16).

Referenties

Dit artikel toont de relatie tussen Emulgator en Lecithine. Om toegang te krijgen tot elk artikel waarvan de informatie werd gehaald, kunt u terecht op:

Hey! We zijn op Facebook nu! »