Inhoudsopgave
7 relaties: Ale (bier), Bier, Biergist, Lijst van biersoorten, Ondergisting, Spontane gisting, Wort (bierbrouwerij).
Ale (bier)
Ale, ook wel het aal genoemd, is het resultaat van bierbrouwen, zoals men dat in het Verenigd Koninkrijk en Ierland kent.
Bekijken Bovengisting en Ale (bier)
Bier
5-litertapvaatje voor bier Bier is een licht alcoholische en koolzuurhoudende drank gemaakt met water, gefermenteerde mout en plantaardige bestanddelen, zoals kruiden en hop, (of extracten daarvan) die dienen voor de smaak en/of de houdbaarheid van het bier.
Bekijken Bovengisting en Bier
Biergist
Bakkersgist of biergist (Saccharomyces cerevisiae) is een eencellige schimmelsoort die behoort tot de eukaryoten.
Bekijken Bovengisting en Biergist
Lijst van biersoorten
Bier kan men op verschillende manieren categoriseren.
Bekijken Bovengisting en Lijst van biersoorten
Ondergisting
Ondergisting of lage gisting is een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist gedurende het proces de neiging heeft om naar de bodem van de kuip te zakken.
Bekijken Bovengisting en Ondergisting
Spontane gisting
De spontane gisting is een manier van gisten.
Bekijken Bovengisting en Spontane gisting
Wort (bierbrouwerij)
Wort in een amateurbrouwerij Wort is de suikerrijke, waterige oplossing die een tussenproduct vormt in de bereiding van bier, whisky, jenever en andere alcoholische dranken op basis van granen.
Bekijken Bovengisting en Wort (bierbrouwerij)
Ook bekend als Bovengistend, Hoge gisting.