Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Bovengisting

Index Bovengisting

Bovengisting of hoge gisting is een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist boven op het wort blijft drijven.

6 relaties: Bier, Lijst van biersoorten, Ondergisting, Saccharomyces cerevisiae, Spontane gisting, Wort (bierbrouwerij).

Bier

Koperen brouwketel krat 5-litertapvaatje voor bier Reclame voor "Amstel super Stout" uit 1922 Bier is een licht alcoholische en koolzuurhoudende drank gemaakt met water, gefermenteerde mout en plantaardige bestanddelen, zoals kruiden en hop, (of extracten daarvan) die dienen voor de smaak en/of de houdbaarheid van het bier.

Nieuw!!: Bovengisting en Bier · Bekijk meer »

Lijst van biersoorten

Bier kan men op verschillende manieren categoriseren.

Nieuw!!: Bovengisting en Lijst van biersoorten · Bekijk meer »

Ondergisting

Ondergisting of lage gisting is een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist gedurende het proces naar de bodem van de kuip zakt.

Nieuw!!: Bovengisting en Ondergisting · Bekijk meer »

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae (biergist, ook wel bakkersgist, brouwersgist of wijngist) is de meest gebruikte gist.

Nieuw!!: Bovengisting en Saccharomyces cerevisiae · Bekijk meer »

Spontane gisting

De spontane gisting is een manier van gisten.

Nieuw!!: Bovengisting en Spontane gisting · Bekijk meer »

Wort (bierbrouwerij)

Wort in een amateurbrouwerij Wort is de suikerrijke, waterige oplossing die een tussenproduct vormt in de bereiding van bier, whisky, jenever en andere alcoholische dranken op basis van granen.

Nieuw!!: Bovengisting en Wort (bierbrouwerij) · Bekijk meer »

Richt hier:

Bovengistend, Hoge gisting.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »