Inhoudsopgave
21 relaties: Apulië, Azijn, Campanië, Courgette, Hoofdgerecht, Karper, Koelkast, Kruid (keuken), La Stampa (krant), Laurier, Marinade, Middenklasse, Peper, Piëmont, Salie (geslacht), Sauteren, Ui (plant), Veneto, Voedsel, Voorgerecht, Zeelt.
Apulië
Apulië (Italiaans: Puglia) is een regio in Zuidoost-Italië, ten noordwesten van en inclusief de hak van de Laars van Italië, gelegen aan de Adriatische Zee (Kanaal van Otranto) en de Ionische Zee (onder andere Golf van Tarente) op ongeveer 80 kilometer van de kust van Albanië.
Bekijken Carpione en Apulië
Azijn
Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.
Bekijken Carpione en Azijn
Campanië
Campanië (Italiaans: Campania) is een regio in Zuid-Italië die in het noordwesten grenst aan Latium, in het noorden aan Molise, in het noordoosten aan Apulië, in het oosten aan Basilicata en in het westen aan de Tyrreense Zee.
Bekijken Carpione en Campanië
Courgette
Courgettes Plant in augustus Courgetteplant in bloei Een courgette (zukini, ook wel: mergpompoen) is de ongerijpte vrucht van de soort Cucurbita pepo uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae), die als groente wordt gegeten.
Bekijken Carpione en Courgette
Hoofdgerecht
schalen op tafel. Een hoofdgerecht wordt in de klassieke keuken als het belangrijkste deel van een diner gezien.
Bekijken Carpione en Hoofdgerecht
Karper
De Europese karper (Cyprinus carpio), ook wel gewoon karper, is een beenvis uit de orde van karperachtigen.
Bekijken Carpione en Karper
Koelkast
Geopende koelkast met twee groenteladen Een koelkast of ijskast (in België informeel ook frigo) is een apparaat voor het gekoeld bewaren van etenswaren en dranken.
Bekijken Carpione en Koelkast
Kruid (keuken)
Kruidenrekje met kruiden 'Kruidenrek' dat dagelijks gebruikt wordt Kruiden komen over het algemeen uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit bladeren en stengels van groene planten, die gebruikt kunnen worden om de geur en smaak van gerechten te verbeteren.
Bekijken Carpione en Kruid (keuken)
La Stampa (krant)
La Stampa is een Italiaanse krant.
Bekijken Carpione en La Stampa (krant)
Laurier
Laurier (Laurus nobilis) is een plant uit de laurierfamilie (Lauraceae).
Bekijken Carpione en Laurier
Marinade
Een schaaltje marinade Vlees wordt gemarineerd Marinade is een meestal zure, aromatische vloeistof die wordt gebruikt voor het verbeteren van de smaak en het malser dan wel krokanter maken van vlees, vis, tofoe, groenten en brood.
Bekijken Carpione en Marinade
Middenklasse
De middenklasse is een sociale klasse, die bestaat uit personen die niet (meer) met hun handen (hoeven te) werken, dan wel op hun eigen bezit niet (meer) voor een baas werken.
Bekijken Carpione en Middenklasse
Peper
Peperplant Verschillende stadia van peperkorrels Dwarsdoorsnede peperkorrel Zwarte peper Gedroogde rode peperkorrels Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een scherpe smaak.
Bekijken Carpione en Peper
Piëmont
Piëmont (Italiaans: Piemonte, uitspraak /pjeemonte/; Piëmontees en omliggende streektalen: Piemont, uitspraak /pjeemoent/) is een regio in het noordwesten van Italië.
Bekijken Carpione en Piëmont
Salie (geslacht)
Salie (Salvia) is een geslacht van planten uit de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae).
Bekijken Carpione en Salie (geslacht)
Sauteren
Groenten worden gesauteerd. Sauteren (afgeleid van het Franse sauter, wat springen of opgooien betekent) is een kooktechniek waarbij de ingrediënten, zoals rood vlees en groenten, onder hoge temperatuur in weinig olie in een pan en in een kort tijdsbestek worden verhit.
Bekijken Carpione en Sauteren
Ui (plant)
De ui (Allium cepa), of tuinui, in Zuid-Nederland en Vlaanderen ook wel ajuin of juin genoemd, en in Noord-Nederland siepel, is een plant uit de narcisfamilie.
Bekijken Carpione en Ui (plant)
Veneto
Veneto (Venetiaans: Vèneto) is een regio in Italië.
Bekijken Carpione en Veneto
Voedsel
Voedsel is in de biologie voornamelijk organisch materiaal: materiaal, afkomstig van andere organismen, waaruit heterotrofe organismen hun voedingsstoffen betrekken.
Bekijken Carpione en Voedsel
Voorgerecht
Een voorgerecht of voorafje is het eerste deel – ook wel gang genoemd – van een maaltijd, doorgaans de hoofdmaaltijd.
Bekijken Carpione en Voorgerecht
Zeelt
De zeelt (Tinca tinca), ook bekend onder de namen louw/lauw en muidhond/moethond is een vis, die tot de karperachtigen behoort en tot ca.
Bekijken Carpione en Zeelt