Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Curaçaose keuken

Index Curaçaose keuken

Willemstad De Curaçaose keuken (in het Papiamentu: Kuminda krioyo) is de kookkunst zoals bedreven op het eiland Curaçao.

60 relaties: Amandel (noot), Augurk, Bakken, Begrafenis, Bolo pretu, Borstplaat (snoepgoed), Bruidstaart, Caraïben, Chocolademelk, Cognac (drank), Curaçao, Curaçao (likeur), Dadel, Edammer kaas, Empanada, Erwt, Ethanol, Funchi, Gebakken banaan, Geitenvlees, Goede Vrijdag, Groente, Hallaca, Heilige Communie, Kappertje, Keshi yena, Komkommer, Kookkunst, Krent, Nagerecht, Nederlands-Antilliaanse keuken, Okra (plant), Olijf, Oven (apparaat), Papiaments, Peterselie, Piccalilly, Pinda, Pruim (vrucht), Rijst, Rode biet, Rozijn, Rundvlees, Selderij, Sherry, Snoepgoed, Spaanse peper, Stoven, Stroop, Sukade, ..., Tafelsuiker, Tamarinde, Tentalaria, Varkensvlees, Venezuela, Vijg (vrucht), Vlees, Willemstad (Curaçao), Zouten, Zuurzak. Uitbreiden index (10 meer) »

Amandel (noot)

Amandelen De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Amandel (noot) · Bekijk meer »

Augurk

Augurken De augurk is een vrucht van de plant Cucumis sativus uit de komkommerfamilie die wordt ingelegd in azijn of pekel om te fermenteren.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Augurk · Bekijk meer »

Bakken

''Omelet bakken'' Bakken is een kooktechniek waarbij men het voedsel in een pan of koekenpan laat garen en bruin worden.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Bakken · Bekijk meer »

Begrafenis

''Een begrafenis in het Waalse land'' (1863) van Félicien Rops ''Kinderbegräbnis'' (Kinderbegrafenis) door Albert Anker Arrangement voor een Japanse begrafenis Een begrafenis, teraardebestelling, graflegging of inhumatie is een lijkbezorging waarbij een overledene aan de aarde wordt toevertrouwd.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Begrafenis · Bekijk meer »

Bolo pretu

Bolo pretu (Nederlands: zwarte taart) is een vruchtentaart afkomstig uit de Caraïben.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Bolo pretu · Bekijk meer »

Borstplaat (snoepgoed)

Borstplaat (ook: suikergoed) is een snoepgoed gemaakt uit water of melk, suiker en een smaakstof, zoals vanille of cacao.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Borstplaat (snoepgoed) · Bekijk meer »

Bruidstaart

Een bruidstaart Een bruidstaart, of ook wel trouwtaart genoemd, is de taart die traditioneel genuttigd wordt bij een bruiloft.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Bruidstaart · Bekijk meer »

Caraïben

Eilanden in en bij de Caraïben Centraal-Amerika en de Caraïben De Caraïben, Caraïbische eilanden of het Caraïbisch gebied (ook wel Cariben, Caribische eilanden, Caribisch gebied) bestaan uit de Caraïbische Zee, de oceaan rond de Bahama's en de vele eilanden die in deze wateren liggen.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Caraïben · Bekijk meer »

Chocolademelk

Warme chocolademelk Chocolademelk is een vloeibaar zuivelproduct gemaakt van melk, suiker en cacaopoeder dat vaak warm wordt gedronken.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Chocolademelk · Bekijk meer »

Cognac (drank)

Glas cognac Cognac is een sterk alcoholische drank (40% of hoger) verkregen door het distilleren van witte wijn.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Cognac (drank) · Bekijk meer »

Curaçao

Curaçao (Papiaments: Kòrsou), officieel: Land Curaçao (Papiaments: Pais Kòrsou, Engels: Country Curaçao), is een land binnen het Koninkrijk der Nederlanden.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Curaçao · Bekijk meer »

Curaçao (likeur)

Curaçaolikeur is een sterke drank afkomstig uit Vlaanderen en Nederland.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Curaçao (likeur) · Bekijk meer »

Dadel

Tros dadels Dadelpalm in Dahab, Zuid-Sinai, Egypte Melk en dadels, traditioneel vaak genuttigd om het vasten te breken Een dadel is de vrucht van de dadelpalm (Phoenix dactylifera), een tweehuizige palm.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Dadel · Bekijk meer »

Edammer kaas

Edammer kaas in een Nederlandse supermarkt in 2017 Aangesneden kaas met rode korst Edammer kaas of kortweg edammer is een bolvormige Nederlandse harde kaassoort, die van oorsprong verhandeld werd vanuit de stad Edam.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Edammer kaas · Bekijk meer »

Empanada

Twee empanada's Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Empanada · Bekijk meer »

Erwt

De erwt (Pisum sativum) is een eenjarige plant die behoort tot de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Erwt · Bekijk meer »

Ethanol

Waterstofbruggen in vast ethanol bij −186°C. Ontmengingsgebied bij het vloeistof-vloeistofevenwicht in een mengsel van ethanol en dodecaan. Azeotroopvorming bij een mengsel van water en ethanol. Ethanol, ook wel ethylalcohol genoemd, is de bekendste en meest voorkomende alcohol, aangezien het een veelgebruikt oplosmiddel is en het de alcohol is die in alcoholische dranken zit.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Ethanol · Bekijk meer »

Funchi

Palu di funchi, gebruikt bij het doorroeren van de funchiFunchi is een maisgerecht - vergelijkbaar met polenta - dat wordt gemaakt van wit of geel maïsmeel.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Funchi · Bekijk meer »

Gebakken banaan

Een man die ''pisang goreng'' maakt Gebakken banaan is een gerecht uit diverse culturen.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Gebakken banaan · Bekijk meer »

Geitenvlees

Rauw geitenvlees Geitenvlees is het slachtproduct van de gedomesticeerde geit (Capra aegagrus hircus).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Geitenvlees · Bekijk meer »

Goede Vrijdag

Goede Vrijdag is de vrijdag voor Pasen.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Goede Vrijdag · Bekijk meer »

Groente

Groente is een eetbare plant of een deel ervan.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Groente · Bekijk meer »

Hallaca

Hallaca of (h)ayaca (Spaanse uitspraak) is een in bananenblad verpakt gerecht uit Venezuela.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Hallaca · Bekijk meer »

Heilige Communie

Carolus Borromeus reikt de communie uit aan Aloysius Gonzaga (San Carlo al Corso in Milaan). Communie (Latijn: communio, "gemeenschap") betekent in het christendom gemeenschap met lichaam en bloed van Jezus Christus in de gedaante van brood en wijn.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Heilige Communie · Bekijk meer »

Kappertje

Kappertjes Kappertjes zijn de ongeopende bloemknoppen, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant (Capparis spinosa).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Kappertje · Bekijk meer »

Keshi yena

Keshi yena of keshi yená (letterlijk "gevulde kaas") is een Arubaans en Curaçaos hoofdgerecht bestaande uit een grote ronde bal kaas gevuld met gekruid vlees (veelal kippenvlees), die gestoomd of gebakken wordt opgediend.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Keshi yena · Bekijk meer »

Komkommer

Verpakte komkommer De komkommer is de vrucht van de komkommerplant Cucumis sativus, een eenjarige plant uit de komkommerfamilie.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Komkommer · Bekijk meer »

Kookkunst

huishoudscholen in de Houtrusthallen te Den Haag (1954) Kookkunst is de kunst om voedsel te bereiden, waarbij de nadruk ligt op het optimaliseren van de smaak.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Kookkunst · Bekijk meer »

Krent

De krent is een gedroogde, pitloze druif van een druivenras dat zeer kleine vruchten geeft, de Vitis vinifera 'Korinthiaka'.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Krent · Bekijk meer »

Nagerecht

Het nagerecht - ook wel dessert of toetje - is een deel van het diner waarmee een maaltijd wordt afgesloten.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Nagerecht · Bekijk meer »

Nederlands-Antilliaanse keuken

De Nederlands-Antilliaanse keuken is de kookkunst zoals bedreven in het Caribisch deel van het Koninkrijk der Nederlanden.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Nederlands-Antilliaanse keuken · Bekijk meer »

Okra (plant)

Okra (Abelmoschus esculentus) is een eenjarige plant uit de Kaasjeskruidfamilie (Malvaceae).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Okra (plant) · Bekijk meer »

Olijf

Provence Vruchten plukken met een olijvenharkje De olijf is de vrucht van de olijfboom (Olea europaea), een boom uit de olijffamilie (Oleaceae).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Olijf · Bekijk meer »

Oven (apparaat)

Een oven in een keuken Een oven is een apparaat waarmee voedsel of (grond)stoffen tot een hoge temperatuur kunnen worden verhit, met als doel een chemisch proces op gang te brengen.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Oven (apparaat) · Bekijk meer »

Papiaments

Papiaments (op Curaçao en Bonaire: Papiamentu; op Aruba: Papiamento) is een creoolse taal die wordt gesproken op de eilanden Aruba, Bonaire en Curaçao.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Papiaments · Bekijk meer »

Peterselie

Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Peterselie · Bekijk meer »

Piccalilly

Piccalilly Piccalilly (in België ook pickles genoemd) is een ingelegd mengsel van groenten, zoals augurk, zilverui, bloemkool, wortel of knolselderij.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Piccalilly · Bekijk meer »

Pinda

De pinda (Arachis hypogaea), ook wel aardnoot, grondnoot, olienoot of apennoot genoemd, is, ondanks al deze namen, botanisch gezien geen noot, maar een peulvrucht met daarin één, twee of drie zaden.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Pinda · Bekijk meer »

Pruim (vrucht)

Kwets 'Reine Victoria' Een pruim is een vrucht van een van diverse boomsoorten van het geslacht Prunus uit de rozenfamilie (Rosaceae).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Pruim (vrucht) · Bekijk meer »

Rijst

Rijst is een cultuurgewas uit het geslacht Oryza.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Rijst · Bekijk meer »

Rode biet

De rode biet, gewestelijk kroot, (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba) is een wortelgewas uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae) in het geslacht biet.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Rode biet · Bekijk meer »

Rozijn

Rozijnen Drogen van druiven op Kreta in de omgeving van Knossos Een rozijn is een gedroogde druif.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Rozijn · Bekijk meer »

Rundvlees

Rundvlees Rundvlees, in België ook wel rundsvlees genoemd, is de verzamelnaam van vlees van de koe, de stier of de os (gecastreerde stier).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Rundvlees · Bekijk meer »

Selderij

Selderij, selderie of selder (Apium graveolens) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Selderij · Bekijk meer »

Sherry

Bodega met sherry-vaten Sherry (ook: jerez, xeres of xereswijn) is een Spaanse versterkte wijn die door middel van het solera-systeem wordt gecreëerd.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Sherry · Bekijk meer »

Snoepgoed

De ''Snoepmarkt'' in Leipzig, ca. 1780 Vervaardigen van snoepgoed in 1975 Snoepgoed, ook snoep, suikergoed, suikerwaren of zoetwaren, is de algemene benaming voor voedingsmiddelen met suiker als hoofdbestanddeel, en is meestal afkomstig uit de voedingsindustrie.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Snoepgoed · Bekijk meer »

Spaanse peper

Spaanse pepers Rode pepers in zak in India Schaal met hete pepers ''Capsicum baccatum'' Spaanse of rode peper is een verzamelnaam van de bekende rode langwerpige chilipepers.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Spaanse peper · Bekijk meer »

Stoven

Coq au vin is een typisch stoofgerecht Stoven is een kooktechniek waarbij producten lange tijd op relatief lage temperatuur, zo'n 90 graden, worden gaar gemaakt in vocht, bijvoorbeeld water, wijn, bouillon of vruchtensap.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Stoven · Bekijk meer »

Stroop

Pannenkoek met stroop Stroop (uit het Arabisch šarab Engels syrup en via Latijn siropus) is een dikke, viskeuze, geconcentreerde vloeistof waarin grote hoeveelheden suikers (met name sacharose) zijn opgelost.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Stroop · Bekijk meer »

Sukade

Stukjes sukade Vrucht Sukade (soms ook cedraat genoemd) is de geconfijte schil van de vrucht van de sukadeboom, Citrus medica.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Sukade · Bekijk meer »

Tafelsuiker

Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Tamarinde

De tamarinde (Tamarindus indica) is een tropische boom uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae oftewel Fabaceae).

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Tamarinde · Bekijk meer »

Tentalaria

Tentalaria is een traditioneel oud-Curaçaos snoepje dat gemaakt wordt van gemalen ongezouten pinda- of cashewnoten met amandelextract en suiker.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Tentalaria · Bekijk meer »

Varkensvlees

Karbonade Gebakken spek Bereide varkensknie in een restaurant in Pamplona Varkenskop Varkensvlees is vlees dat afkomstig is van een varken.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Varkensvlees · Bekijk meer »

Venezuela

De Bolivariaanse Republiek Venezuela (Spaans: República Bolivariana de Venezuela) is een land in het noorden van Zuid-Amerika, dat grenst aan de Caribische Zee en de Atlantische Oceaan in het noorden, Guyana in het oosten, Brazilië in het zuiden en Colombia in het westen.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Venezuela · Bekijk meer »

Vijg (vrucht)

Vijgenboom, zaden en vruchten Doorsnede vijg van een vijgenboom De vijg is de vrucht van bomen van het geslacht Ficus.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Vijg (vrucht) · Bekijk meer »

Vlees

Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Vlees · Bekijk meer »

Willemstad (Curaçao)

Willemstad is de hoofdstad van Curaçao en de voormalige hoofdstad van de Nederlandse Antillen.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Willemstad (Curaçao) · Bekijk meer »

Zouten

Een zout is een samengestelde stof die wordt gevormd door een ionbinding, een chemische binding tussen positieve en negatieve ionen.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Zouten · Bekijk meer »

Zuurzak

De zuurzak (Annona muricata) is een plant uit de familie Annonaceae.

Nieuw!!: Curaçaose keuken en Zuurzak · Bekijk meer »

Richt hier:

Curacaose Keuken, Curacaose keuken, Curaçaose Keuken, De Curacaose Keuken, De Curaçaose Keuken.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »