Inhoudsopgave
60 relaties: Amandel (noot), Augurk, Bakken, Begrafenis, Bolo pretu, Borstplaat (snoepgoed), Bruidstaart, Caraïben, Chocolademelk, Cognac (drank), Curaçao, Curaçao (likeur), Dadel, Edammer kaas, Empanada, Erwt, Ethanol, Funchi, Gebakken banaan, Geitenvlees, Goede Vrijdag, Groente, Hallaca, Heilige Communie, Kappertje, Keshi yena, Komkommer, Kookkunst, Krent, Nagerecht, Nederlands-Antilliaanse keuken, Okra (plant), Olijf, Oven (apparaat), Papiaments, Peterselie, Piccalilly, Pinda, Pruim (vrucht), Rijst, Rode biet, Rozijn, Rundvlees, Selderij, Sherry, Snoepgoed, Spaanse peper, Stoven, Stroop, Sukade, ... Uitbreiden index (10 meer) »
Amandel (noot)
Amandelen De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis).
Bekijken Curaçaose keuken en Amandel (noot)
Augurk
Augurken De augurk is een vrucht van de plant Cucumis sativus uit de komkommerfamilie die wordt ingelegd in azijn of pekel om te fermenteren.
Bekijken Curaçaose keuken en Augurk
Bakken
''Omelet bakken'' Bakken is een kooktechniek waarbij men het voedsel in een pan of koekenpan laat garen en bruin worden.
Bekijken Curaçaose keuken en Bakken
Begrafenis
''Een begrafenis in het Waalse land'' (1863) van Félicien Rops ''Kinderbegräbnis'' (Kinderbegrafenis) door Albert Anker Arrangement voor een Japanse begrafenis Een begrafenis, teraardebestelling, graflegging of inhumatie is een lijkbezorging waarbij een overledene aan de aarde wordt toevertrouwd.
Bekijken Curaçaose keuken en Begrafenis
Bolo pretu
Bolo pretu (Nederlands: zwarte taart) is een vruchtentaart afkomstig uit de Caraïben.
Bekijken Curaçaose keuken en Bolo pretu
Borstplaat (snoepgoed)
Borstplaat (ook: suikergoed) is een snoepgoed gemaakt uit water of melk, suiker en een smaakstof, zoals vanille of cacao.
Bekijken Curaçaose keuken en Borstplaat (snoepgoed)
Bruidstaart
Een bruidstaart Een bruidstaart, of ook wel trouwtaart genoemd, is de taart die traditioneel genuttigd wordt bij een bruiloft.
Bekijken Curaçaose keuken en Bruidstaart
Caraïben
Eilanden in en bij de Caraïben Centraal-Amerika en de Caraïben De Caraïben, Caraïbische eilanden of het Caraïbisch gebied (ook wel Cariben, Caribische eilanden, Caribisch gebied) bestaan uit de Caraïbische Zee, de oceaan rond de Bahama's en de vele eilanden die in deze wateren liggen.
Bekijken Curaçaose keuken en Caraïben
Chocolademelk
Warme chocolademelk Chocolademelk is een vloeibaar zuivelproduct gemaakt van melk, suiker en cacaopoeder dat vaak warm wordt gedronken.
Bekijken Curaçaose keuken en Chocolademelk
Cognac (drank)
Glas cognac Cognac is een sterk alcoholische drank (40% of hoger) verkregen door het distilleren van witte wijn.
Bekijken Curaçaose keuken en Cognac (drank)
Curaçao
Curaçao (Papiaments: Kòrsou), officieel: Land Curaçao (Papiaments: Pais Kòrsou, Engels: Country Curaçao), is een land binnen het Koninkrijk der Nederlanden.
Bekijken Curaçaose keuken en Curaçao
Curaçao (likeur)
Curaçaolikeur is een sterke drank afkomstig uit Vlaanderen en Nederland.
Bekijken Curaçaose keuken en Curaçao (likeur)
Dadel
Tros dadels Dadelpalm in Dahab, Zuid-Sinai, Egypte Melk en dadels, traditioneel vaak genuttigd om het vasten te breken Een dadel is de vrucht van de dadelpalm (Phoenix dactylifera), een tweehuizige palm.
Bekijken Curaçaose keuken en Dadel
Edammer kaas
Edammer kaas in een Nederlandse supermarkt in 2017 Aangesneden kaas met rode korst Edammer kaas of kortweg edammer is een bolvormige Nederlandse harde kaassoort, die van oorsprong verhandeld werd vanuit de stad Edam.
Bekijken Curaçaose keuken en Edammer kaas
Empanada
Twee empanada's Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt.
Bekijken Curaçaose keuken en Empanada
Erwt
De erwt (Pisum sativum) is een eenjarige plant die behoort tot de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae).
Bekijken Curaçaose keuken en Erwt
Ethanol
Waterstofbruggen in vast ethanol bij −186°C. Ontmengingsgebied bij het vloeistof-vloeistofevenwicht in een mengsel van ethanol en dodecaan. Azeotroopvorming bij een mengsel van water en ethanol. Ethanol, ook wel ethylalcohol genoemd, is de bekendste en meest voorkomende alcohol, aangezien het een veelgebruikt oplosmiddel is en het de alcohol is die in alcoholische dranken zit.
Bekijken Curaçaose keuken en Ethanol
Funchi
Palu di funchi, gebruikt bij het doorroeren van de funchiFunchi is een maisgerecht - vergelijkbaar met polenta - dat wordt gemaakt van wit of geel maïsmeel.
Bekijken Curaçaose keuken en Funchi
Gebakken banaan
Een man die ''pisang goreng'' maakt Gebakken banaan is een gerecht uit diverse culturen.
Bekijken Curaçaose keuken en Gebakken banaan
Geitenvlees
Rauw geitenvlees Geitenvlees is het slachtproduct van de gedomesticeerde geit (Capra aegagrus hircus).
Bekijken Curaçaose keuken en Geitenvlees
Goede Vrijdag
Goede Vrijdag is de vrijdag voor Pasen.
Bekijken Curaçaose keuken en Goede Vrijdag
Groente
Groente is een eetbare plant of een deel ervan.
Bekijken Curaçaose keuken en Groente
Hallaca
Hallaca of (h)ayaca (Spaanse uitspraak) is een in bananenblad verpakt gerecht uit Venezuela.
Bekijken Curaçaose keuken en Hallaca
Heilige Communie
Carolus Borromeus reikt de communie uit aan Aloysius Gonzaga (San Carlo al Corso in Milaan). Communie (Latijn: communio, "gemeenschap") betekent in het christendom gemeenschap met lichaam en bloed van Jezus Christus in de gedaante van brood en wijn.
Bekijken Curaçaose keuken en Heilige Communie
Kappertje
Kappertjes Kappertjes zijn de ongeopende bloemknoppen, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant (Capparis spinosa).
Bekijken Curaçaose keuken en Kappertje
Keshi yena
Keshi yena of keshi yená (letterlijk "gevulde kaas") is een Arubaans en Curaçaos hoofdgerecht bestaande uit een grote ronde bal kaas gevuld met gekruid vlees (veelal kippenvlees), die gestoomd of gebakken wordt opgediend.
Bekijken Curaçaose keuken en Keshi yena
Komkommer
Verpakte komkommer De komkommer is de vrucht van de komkommerplant Cucumis sativus, een eenjarige plant uit de komkommerfamilie.
Bekijken Curaçaose keuken en Komkommer
Kookkunst
huishoudscholen in de Houtrusthallen te Den Haag (1954) Kookkunst is de kunst om voedsel te bereiden, waarbij de nadruk ligt op het optimaliseren van de smaak.
Bekijken Curaçaose keuken en Kookkunst
Krent
De krent is een gedroogde, pitloze druif van een druivenras dat zeer kleine vruchten geeft, de Vitis vinifera 'Korinthiaka'.
Bekijken Curaçaose keuken en Krent
Nagerecht
Het nagerecht - ook wel dessert of toetje - is een deel van het diner waarmee een maaltijd wordt afgesloten.
Bekijken Curaçaose keuken en Nagerecht
Nederlands-Antilliaanse keuken
De Nederlands-Antilliaanse keuken is de kookkunst zoals bedreven in het Caribisch deel van het Koninkrijk der Nederlanden.
Bekijken Curaçaose keuken en Nederlands-Antilliaanse keuken
Okra (plant)
Okra (Abelmoschus esculentus) is een eenjarige plant uit de Kaasjeskruidfamilie (Malvaceae).
Bekijken Curaçaose keuken en Okra (plant)
Olijf
Provence Vruchten plukken met een olijvenharkje De olijf is de vrucht van de olijfboom (Olea europaea), een boom uit de olijffamilie (Oleaceae).
Bekijken Curaçaose keuken en Olijf
Oven (apparaat)
Een oven in een keuken Een oven is een apparaat waarmee voedsel of (grond)stoffen tot een hoge temperatuur kunnen worden verhit, met als doel een chemisch proces op gang te brengen.
Bekijken Curaçaose keuken en Oven (apparaat)
Papiaments
Papiaments (op Curaçao en Bonaire: Papiamentu; op Aruba: Papiamento) is een creoolse taal die wordt gesproken op de eilanden Aruba, Bonaire en Curaçao.
Bekijken Curaçaose keuken en Papiaments
Peterselie
Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Bekijken Curaçaose keuken en Peterselie
Piccalilly
Piccalilly Piccalilly (in België ook pickles genoemd) is een ingelegd mengsel van groenten, zoals augurk, zilverui, bloemkool, wortel of knolselderij.
Bekijken Curaçaose keuken en Piccalilly
Pinda
De pinda (Arachis hypogaea), ook wel aardnoot, grondnoot, olienoot of apennoot genoemd, is, ondanks al deze namen, botanisch gezien geen noot, maar een peulvrucht met daarin één, twee of drie zaden.
Bekijken Curaçaose keuken en Pinda
Pruim (vrucht)
Kwets 'Reine Victoria' Een pruim is een vrucht van een van diverse boomsoorten van het geslacht Prunus uit de rozenfamilie (Rosaceae).
Bekijken Curaçaose keuken en Pruim (vrucht)
Rijst
Rijst is een cultuurgewas uit het geslacht Oryza.
Bekijken Curaçaose keuken en Rijst
Rode biet
De rode biet, gewestelijk kroot, (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba) is een wortelgewas uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae) in het geslacht biet.
Bekijken Curaçaose keuken en Rode biet
Rozijn
Rozijnen Drogen van druiven op Kreta in de omgeving van Knossos Een rozijn is een gedroogde druif.
Bekijken Curaçaose keuken en Rozijn
Rundvlees
Rundvlees Rundvlees, in België ook wel rundsvlees genoemd, is de verzamelnaam van vlees van de koe, de stier of de os (gecastreerde stier).
Bekijken Curaçaose keuken en Rundvlees
Selderij
Selderij, selderie of selder (Apium graveolens) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Bekijken Curaçaose keuken en Selderij
Sherry
Bodega met sherry-vaten Sherry (ook: jerez, xeres of xereswijn) is een Spaanse versterkte wijn die door middel van het solera-systeem wordt gecreëerd.
Bekijken Curaçaose keuken en Sherry
Snoepgoed
De ''Snoepmarkt'' in Leipzig, ca. 1780 Vervaardigen van snoepgoed in 1975 Snoepgoed, ook snoep, suikergoed, suikerwaren of zoetwaren, is de algemene benaming voor voedingsmiddelen met suiker als hoofdbestanddeel, en is meestal afkomstig uit de voedingsindustrie.
Bekijken Curaçaose keuken en Snoepgoed
Spaanse peper
Spaanse pepers Rode pepers in zak in India Schaal met hete pepers ''Capsicum baccatum'' Spaanse of rode peper is een verzamelnaam van de bekende rode langwerpige chilipepers.
Bekijken Curaçaose keuken en Spaanse peper
Stoven
Coq au vin is een typisch stoofgerecht Stoven is een kooktechniek waarbij producten lange tijd op relatief lage temperatuur, zo'n 90 graden, worden gaar gemaakt in vocht, bijvoorbeeld water, wijn, bouillon of vruchtensap.
Bekijken Curaçaose keuken en Stoven
Stroop
Pannenkoek met stroop Stroop (uit het Arabisch šarab Engels syrup en via Latijn siropus) is een dikke, viskeuze, geconcentreerde vloeistof waarin grote hoeveelheden suikers (met name sacharose) zijn opgelost.
Bekijken Curaçaose keuken en Stroop
Sukade
Stukjes sukade Vrucht Sukade (soms ook cedraat genoemd) is de geconfijte schil van de vrucht van de sukadeboom, Citrus medica.
Bekijken Curaçaose keuken en Sukade
Tafelsuiker
Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.
Bekijken Curaçaose keuken en Tafelsuiker
Tamarinde
De tamarinde (Tamarindus indica) is een tropische boom uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae oftewel Fabaceae).
Bekijken Curaçaose keuken en Tamarinde
Tentalaria
Tentalaria is een traditioneel oud-Curaçaos snoepje dat gemaakt wordt van gemalen ongezouten pinda- of cashewnoten met amandelextract en suiker.
Bekijken Curaçaose keuken en Tentalaria
Varkensvlees
Karbonade Gebakken spek Bereide varkensknie in een restaurant in Pamplona Varkenskop Varkensvlees is vlees dat afkomstig is van een varken.
Bekijken Curaçaose keuken en Varkensvlees
Venezuela
De Bolivariaanse Republiek Venezuela (Spaans: República Bolivariana de Venezuela) is een land in het noorden van Zuid-Amerika, dat grenst aan de Caribische Zee en de Atlantische Oceaan in het noorden, Guyana in het oosten, Brazilië in het zuiden en Colombia in het westen.
Bekijken Curaçaose keuken en Venezuela
Vijg (vrucht)
Vijgenboom, zaden en vruchten Doorsnede vijg van een vijgenboom De vijg is de vrucht van bomen van het geslacht Ficus.
Bekijken Curaçaose keuken en Vijg (vrucht)
Vlees
Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.
Bekijken Curaçaose keuken en Vlees
Willemstad (Curaçao)
Willemstad is de hoofdstad van Curaçao en de voormalige hoofdstad van de Nederlandse Antillen.
Bekijken Curaçaose keuken en Willemstad (Curaçao)
Zouten
Een zout is een samengestelde stof die wordt gevormd door een ionbinding, een chemische binding tussen positieve en negatieve ionen.
Bekijken Curaçaose keuken en Zouten
Zuurzak
De zuurzak (Annona muricata) is een plant uit de familie Annonaceae.
Bekijken Curaçaose keuken en Zuurzak
Ook bekend als De Curaçaose Keuken.