Inhoudsopgave
11 relaties: Ascorbinezuur, Atoom, Cyclische verbinding, E-nummer, Hydroxylgroep, Koolstof, Stereo-isomeer, Stereochemie, Structuurformule, Vitamine, Voedingsadditief.
Ascorbinezuur
Ascorbinezuur, beter bekend als vitamine C, is een wateroplosbare organische verbinding met als brutoformule C6H8O6.
Bekijken Erythorbinezuur en Ascorbinezuur
Atoom
Een atoom (Oudgrieks: ἄτομος, atomos‚ ondeelbaar) is het uiterst kleine kenmerkende onderdeel van een chemisch element, bestaande uit een kern en een of meer elektronen.
Bekijken Erythorbinezuur en Atoom
Cyclische verbinding
Een cyclische verbinding is een type chemische verbinding waarin de atomen in het molecule een gesloten systeem vormen, dat meestal een ring wordt genoemd.
Bekijken Erythorbinezuur en Cyclische verbinding
E-nummer
Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.
Bekijken Erythorbinezuur en E-nummer
Hydroxylgroep
Hydroxylgroep Een hydroxylgroep is in de organische chemie een functionele groep bestaande uit een zuurstof- en een waterstofatoom, dat via het zuurstofatoom aan de rest van een molecuul vastzit.
Bekijken Erythorbinezuur en Hydroxylgroep
Koolstof
Koolstof (Latijn: carbonium) is een scheikundig element met symbool C en atoomnummer 6.
Bekijken Erythorbinezuur en Koolstof
Stereo-isomeer
Stereo-isomeren zijn isomeren die dezelfde molecuulformule en volgorde van atomen hebben, maar met een andere ruimtelijke structuur, dus met een andere structuurformule.
Bekijken Erythorbinezuur en Stereo-isomeer
Stereochemie
De stereochemie vormt een onderdeel van de scheikunde en omvat de studie van de ruimtelijke opbouw van (vooral organische) verbindingen, de moleculaire symmetrie en de gevolgen daarvan op de manier hoe stoffen met elkaar reageren.
Bekijken Erythorbinezuur en Stereochemie
Structuurformule
Een structuurformule is een chemische formule in de vorm van een grafische, tweedimensionale weergave van de structuur en enkele andere belangrijke kenmerken van een molecuul.
Bekijken Erythorbinezuur en Structuurformule
Vitamine
Een vitamine is een micronutriënt dat in organismen zoals de mens wordt gebruikt in co-enzymen.
Bekijken Erythorbinezuur en Vitamine
Voedingsadditief
nature voor in onder meer citrusvruchten. Een voedingsadditief of voedseladditief is een stof die om technische redenen wordt toegevoegd aan een voedingsmiddel.
Bekijken Erythorbinezuur en Voedingsadditief
Ook bekend als E315, Iso-ascorbinezuur.