We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Natto

Index Natto

Nattō met karashi-mosterd en stengelui Nattō wordt geroerd met eetstokjes Nattō-sushi Natto (Japans: 納豆) is een traditioneel gerecht uit de Japanse keuken dat gemaakt wordt van sojabonen gefermenteerd met Bacillus subtilis.

Inhoudsopgave

  1. 41 relaties: Bacillus subtilis, Bacteriën, Botten van de mens, Calcium, Calorie, Cholesterol, Eiwitten, Fermentatie, Geur, Hogedrukpan, Hokkaido (Japan), IJzer (voeding), Ingrediënt, Japan, Japans, Japanse keuken, Kaas, Kalium, Kanto (regio), Koelkast, Magnesium, Misosoep, Okonomiyaki, Ontbijt, Polystyreen, Rijst, Samoerai, Smaakzin, Sojaboon, Sojasaus, Spaghetti, Stengelui, Stomen, Stro, Sushi, Taishoperiode, Tōhoku (regio), Textuur, Veldtocht, Verworven smaak, Voedingsstof.

Bacillus subtilis

Gram-gekleurde ''Bacillus subtilis'' Sporulerende ''Bacillus subtilis'' Bacillus subtilis is een grampositieve en katalase-positieve bacterie die gewoonlijk in grond voorkomt.

Bekijken Natto en Bacillus subtilis

Bacteriën

De bacteriën (Bacteria of Eubacteria) vormen een domein van eencellige, soms in kolonies levende micro-organismen.

Bekijken Natto en Bacteriën

Botten van de mens

Het menselijk skelet Het geraamte van de mens (ook wel skelet of beendergestel) bestaat uit 206 botten.

Bekijken Natto en Botten van de mens

Calcium

Calcium is een scheikundig element met symbool Ca en atoomnummer 20.

Bekijken Natto en Calcium

Calorie

De calorie (van Lat. calor, warmte), symbool cal, is een verouderde eenheid voor energie of warmte.

Bekijken Natto en Calorie

Cholesterol

Cholesterol (van het Griekse cholè, gal en stereos, vast) is een organische verbinding en een vetachtige stof.

Bekijken Natto en Cholesterol

Eiwitten

α-helices toont Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren.

Bekijken Natto en Eiwitten

Fermentatie

Bij het fermentatieproces van bier kunnen bellen ontstaan door de koolstofdioxide die opstijgt. Fermentatie (Latijn: fermentum, zuurdeeg) is, in de biochemie, het afbreken van biologische materialen (substraat) tot eenvoudigere stoffen, in afwezigheid van zuurstof.

Bekijken Natto en Fermentatie

Geur

Honden kunnen zeer goed geuren onderscheiden. Geur wordt veroorzaakt door de inwerking op het reukorgaan in de neus door aerosolen of gassen, kleine moleculaire deeltjes die verdampen uit een stof.

Bekijken Natto en Geur

Hogedrukpan

Een snelkookpan met timer Een hogedrukpan met drukregelaar Een hogedrukpan, ook wel snelkookpan genoemd, is een pan waarin levensmiddelen onder druk worden gekookt, waarbij de kooktemperatuur hoger is dan 100° Celsius en de gerechten sneller gaar zijn.

Bekijken Natto en Hogedrukpan

Hokkaido (Japan)

De subprefecturen van Hokkaido:1. Ishikari, 2. Sorachi, 3. Shiribeshi, 4. Oshima, 5. Hiyama, 6. Iburi, 7. Hidaka, 8. Kamikawa, 9. Rumoi, 10. Soya, 11. Abashiri, 12. Tokachi, 13. Kushiro, 14. Nemuro Hokkaido (Japans: 北海道, Hokkai-dō) is het noordelijkste van de vier grote eilanden van Japan.

Bekijken Natto en Hokkaido (Japan)

IJzer (voeding)

In organismen speelt ijzer een belangrijke rol.

Bekijken Natto en IJzer (voeding)

Ingrediënt

Een ingrediënt is in algemene zin een bestanddeel van een mengsel.

Bekijken Natto en Ingrediënt

Japan

Japan (Japans: 日本, Nippon, Nihon, met de letterlijke betekenis: oorsprong van de zon; de naam voor het oude Japan is 大和, Yamato) is een land en een eilandstaat ten oosten van het Aziatische continent.

Bekijken Natto en Japan

Japans

Het Japans (日本語, Nihongo) is de officiële taal in Japan.

Bekijken Natto en Japans

Japanse keuken

Traditionele Japanse gerechten Dit artikel gaat over de Japanse keuken.

Bekijken Natto en Japanse keuken

Kaas

Nederlandse kazen Limburgse kaas Kaas is een zuivelproduct met een vaste structuur dat gemaakt is van melk.

Bekijken Natto en Kaas

Kalium

Kalium is een scheikundig element met symbool K en atoomnummer 19.

Bekijken Natto en Kalium

Kanto (regio)

Kanto (Japans: 関東地方, Kantō-chihō) is een regio (gewest) van Japan op het eiland Honshu die bestaat uit één metropool en zes prefecturen.

Bekijken Natto en Kanto (regio)

Koelkast

Geopende koelkast met twee groenteladen Een koelkast of ijskast (in België informeel ook frigo) is een apparaat voor het gekoeld bewaren van etenswaren en dranken.

Bekijken Natto en Koelkast

Magnesium

Magnesium is een scheikundig element met symbool Mg en atoomnummer 12.

Bekijken Natto en Magnesium

Misosoep

Misosoep met zwarte schelpdieren (Villorita cyprinoides) in een restaurant in Tokio Misosoep met tofoe en champignons, als onderdeel van een meergangendiner Misosoep (Japans: 味噌汁 misoshiru) is een veelvoorkomend gerecht uit de Japanse keuken.

Bekijken Natto en Misosoep

Okonomiyaki

Okonomiyaki (Japans: お好み焼き) is een Japanse hartige pannenkoek.

Bekijken Natto en Okonomiyaki

Ontbijt

Frans ontbijtEen ontbijt in Duitsland Een ontbijt in Het Midden-Oosten, o.a. Palestijnse gebieden Engels ontbijt Een ontbijt is de eerste maaltijd van de dag na de nachtrust en voordat met de dagelijkse werkzaamheden wordt begonnen.

Bekijken Natto en Ontbijt

Polystyreen

Polystyreen (afgekort PS) is een thermoplastisch polymeer van het monomeer styreen.

Bekijken Natto en Polystyreen

Rijst

Rijst is een cultuurgewas uit het geslacht Oryza.

Bekijken Natto en Rijst

Samoerai

tachi (1860) zwaard en dolk. Gemaakt door de Britse fotograaf Felice Beato begin jaren 1860 in het Tokugawa-shogunaat Samoeraibepantsering uit de Kofunperiode Samoerai (Japans: 侍 of soms 士, samurai, hij die dient) was de aristocratische krijgersklasse in het pre-industriële Japan.

Bekijken Natto en Samoerai

Smaakzin

Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen.

Bekijken Natto en Smaakzin

Sojaboon

De sojaboon is een peulvrucht, afkomstig van de sojaplant (Glycine max), die als grondstof voor veel sojaproducten wordt gebruikt.

Bekijken Natto en Sojaboon

Sojasaus

Sojasaus Japanse sojasaus in een supermarkt Sojasaus is een gefermenteerde saus, gemaakt van de sojaboon, geroosterd graan, water en zeezout.

Bekijken Natto en Sojasaus

Spaghetti

Gekookte spaghetti Napolitaanse spaghetti-eters rond 1880 Spaghetti (Italiaans: /spaˈɡetti/) is een ronde pastasliert, waarmee typisch Italiaanse gerechten kunnen worden gemaakt.

Bekijken Natto en Spaghetti

Stengelui

De stengelui of grove bieslook (Allium fistulosum var. giganteum) is in China en Japan een belangrijkere groente dan de ui.

Bekijken Natto en Stengelui

Stomen

Stoompan en stoommandjes Stomen is een kooktechniek met stoom.

Bekijken Natto en Stomen

Stro

Ronde strobalen Stropakken Tarwestro Een bijenkorf van stro Strodokken onder holle pannen bij de Collse Watermolen Interieur bibliotheek met strobalenmuur Stro bestaat uit de droge bloeistengels van graanplanten.

Bekijken Natto en Stro

Sushi

Maki-sushi, geserveerd met sojasaus Sushi (Hiragana: すし, Kanji: 寿司, 鮨) is een gerecht uit de Japanse keuken met een doorsnede van enkele centimeters.

Bekijken Natto en Sushi

Taishoperiode

Keizer Yoshihito, de keizer die regeerde tijdens de Taishōperiode De Taishōperiode (Japans: 大正時代 Taishō-jidai vertaald: periode van grote rechtschapenheid of rechtvaardigheid), ook wel bekend als de Taishō-jaren, is een periode in de Japanse geschiedenis die begon op 30 juli 1912 en eindigde op 25 december 1926.

Bekijken Natto en Taishoperiode

Tōhoku (regio)

Tohoku (Japans: 東北地方, Tōhoku-chihō) is een regio (gewest) van Japan.

Bekijken Natto en Tōhoku (regio)

Textuur

Oppervlaktetextuur van een oude muur De term textuur wordt in verschillende vakgebieden gebruikt.

Bekijken Natto en Textuur

Veldtocht

Een veldtocht (ook: militaire campagne of offensief) is een reeks opeenvolgende gevechten (veldslagen of belegeringen), meestal uitgevoerd door één leger.

Bekijken Natto en Veldtocht

Verworven smaak

Verworven smaak (letterlijke vertaling van het Engelse acquired taste) is een smaak die aanvankelijk meestal als onaangenaam wordt ervaren en pas na enige gewenning gewaardeerd wordt.

Bekijken Natto en Verworven smaak

Voedingsstof

Voedingsstoffen, voedingsbestanddelen of nutriënten zijn stoffen die onontbeerlijk zijn voor de groei, instandhouding en voortplanting van een organisme.

Bekijken Natto en Voedingsstof

Ook bekend als Nattō.