Snellere toegang dan browser!
13 relaties: Azië, Chinese talen, Guangzhou, Karamellisatie, Maïs, Maillardreactie, Mise-en-place, Olijfolie, Pindaolie, Rookpunt, Sojaolie, Wok, Zonnebloemolie.
Azië
Azië geografisch NASA) CIA) klimaatclassificatie van Köppen-Geiger (excl. Zuidwest-Azië). Azië is het grootste werelddeel op de planeet Aarde.
Nieuw!!: Roerbakken en Azië · Bekijk meer »
Chinese talen
Chinees of Chinese talen is een groep talen die samen de Sinitische tak van de Sino-Tibetaanse taalfamilie vormen.
Nieuw!!: Roerbakken en Chinese talen · Bekijk meer »
Guangzhou
Guangzhou (Kantonees IPA:; Yale: Gwóngjāu; Mandarijn IPA), in historische context vaak Kanton genoemd, is een stadsprefectuur en de provinciehoofdstad van de provincie Guangdong in het zuiden van China.
Nieuw!!: Roerbakken en Guangzhou · Bekijk meer »
Karamellisatie
Karamellisatie van wortelen. Karamellisatie is een chemische omzetting van suiker tot bruine karamel.
Nieuw!!: Roerbakken en Karamellisatie · Bekijk meer »
Maïs
Maïs (uitspraak: ˈmajis) of mais (uitspraak: mɑjs) (Zea mays) is een graan afkomstig uit Midden-Amerika en behoort tot de grassenfamilie.
Nieuw!!: Roerbakken en Maïs · Bekijk meer »
Maillardreactie
De maillardreactie (ook wel niet-enzymatische bruinkleuring genoemd) is de verzamelnaam voor een complexe reeks chemische reacties die optreden tussen reducerende suikers en aminozuren (bijvoorbeeld in eiwitten), al dan niet onder invloed van warmte (bakken).
Nieuw!!: Roerbakken en Maillardreactie · Bekijk meer »
Mise-en-place
Mise-en-place in een professionele keuken Mise-en-place is een term die in de horecasector gebruikt wordt om de voorbereiding van een maaltijd aan te duiden.
Nieuw!!: Roerbakken en Mise-en-place · Bekijk meer »
Olijfolie
Olijfolie Olijfolie is een plantaardige olie die door persing uit olijven, de vruchten van de olijfboom, wordt gewonnen.
Nieuw!!: Roerbakken en Olijfolie · Bekijk meer »
Pindaolie
Een fles pindaolie Pindaolie, arachideolie, aardnotenolie of grondnotenolie is plantaardige olie die uit pinda's wordt gewonnen.
Nieuw!!: Roerbakken en Pindaolie · Bekijk meer »
Rookpunt
Het rookpunt is de temperatuur waarbij spijsolie of vet begint te ontbinden.
Nieuw!!: Roerbakken en Rookpunt · Bekijk meer »
Sojaolie
Middelste fles met sojaolie Sojaolie is uit sojazaad gewonnen spijsolie.
Nieuw!!: Roerbakken en Sojaolie · Bekijk meer »
Wok
Wadjan met deksel om te stomen Een wok of wadjan (Indonesisch: wajan) is een halfronde holle pan (vergelijkbaar met een gehalveerde bal) die in de oosterse keuken wordt gebruikt.
Nieuw!!: Roerbakken en Wok · Bekijk meer »
Zonnebloemolie
Zonnebloemolie Zonnebloemolie is een plantaardige olie en wordt gewonnen uit de 'pitten' van de zonnebloem (Helianthus annuus).
Nieuw!!: Roerbakken en Zonnebloemolie · Bekijk meer »
