We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Paneren

Index Paneren

Paneren (van Frans: paner, met broodkruim bestrooien) is in de keuken een procedé waarmee een product, alvorens het gefrituurd wordt, voorzien wordt van een omhulsel van paneermeel, waardoor het na bereiding een krokante korst krijgt.

Inhoudsopgave

  1. 16 relaties: Bier, Bloem (keuken), Eierdooier (kip), Eiwit (ei), Frituren, Fruit, Groente, IJs (water), Meel, Melk (drank), Paneermeel, Panko, Sodawater, Tempura, Vis (voeding), Vlees.

Bier

5-litertapvaatje voor bier Bier is een licht alcoholische en koolzuurhoudende drank gemaakt met water, gefermenteerde mout en plantaardige bestanddelen, zoals kruiden en hop, (of extracten daarvan) die dienen voor de smaak en/of de houdbaarheid van het bier.

Bekijken Paneren en Bier

Bloem (keuken)

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen van het graan verwijderd zijn.

Bekijken Paneren en Bloem (keuken)

Eierdooier (kip)

Eierdooier Drie eierdooiers in een glas De eierdooier, dooier of het eigeel bij een vogelei is het binnenste gele gedeelte van het ei.

Bekijken Paneren en Eierdooier (kip)

Eiwit (ei)

Eiwit in een plastic bakje Eiwit is een heldere vloeistof die in vogeleieren zit.

Bekijken Paneren en Eiwit (ei)

Frituren

Twee kaassoufflés worden gefrituurd Het frituren van frieten Frituren is een bereidingstechniek waarbij het voedsel enkele minuten in zeer hete olie (160-190 °C) of vet wordt ondergedompeld.

Bekijken Paneren en Frituren

Fruit

Barcelona Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer.

Bekijken Paneren en Fruit

Groente

Groente is een eetbare plant of een deel ervan.

Bekijken Paneren en Groente

IJs (water)

IJs IJs is de vaste vorm van water en kan zeer uiteenlopende vormen aannemen, variërend van een ijsberg, gletsjer of ijspegel, tot hagel of sneeuw.

Bekijken Paneren en IJs (water)

Meel

rogge Meel is een ingrediënt van verschillende etenswaren en wordt meestal van graan gemaakt.

Bekijken Paneren en Meel

Melk (drank)

Glas melk Melk is een vloeistof (een emulsie van vetdruppels in water) die door vrouwelijke zoogdieren wordt geproduceerd die net een nakomeling hebben gebaard, en die als voedsel dient voor die nakomeling.

Bekijken Paneren en Melk (drank)

Paneermeel

Paneermeel Paneermeel is een bijproduct uit de beschuit-industrie, in de vorm van fijne kruimels.

Bekijken Paneren en Paneermeel

Panko

In panko gebakken varkensvlees. Panko is een soort paneermeel dat in de Japanse keuken wordt gebruikt om gebakken of gefrituurde etenswaren van een krokante korst te voorzien.

Bekijken Paneren en Panko

Sodawater

Een glas spuitwater Bubbels in sodawater Sodawater, gazeuse, bruiswater of spuitwater is gewoon leidingwater, waarin koolzuurgas (koolstofdioxide) onder druk is opgelost.

Bekijken Paneren en Sodawater

Tempura

Tempura (Japans: 天ぷら of 天麩羅tenpura) is een Japans gerecht en tevens een manier van bereiden.

Bekijken Paneren en Tempura

Vis (voeding)

Jan van Kessel: ''Een stilleven'' Vis als voedsel kan onderscheiden worden in zoutwatervis, zoetwatervis en trekvis.

Bekijken Paneren en Vis (voeding)

Vlees

Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.

Bekijken Paneren en Vlees