Snellere toegang dan browser!
45 relaties: Actiepotentiaal, Allicine, Allylisothiocyanaat, Anosmie, Azijn, Bitter (smaak), Capsaïcine, Chorda tympani, Dieren (biologie), Hersenen, Hersenzenuw, Keukenzout, Kinine, Mens, Menthol, Mond (orgaan), Mononatriumglutamaat, Nervus facialis, Nervus glossopharyngeus, Nervus vagus, Nociceptie, Orgaan, Organisme, Piperine, Receptor (biochemie), Reukzin, Rietsuiker, Samengestelde stof, Sensorische zenuw, Smaakpapil, Smaakstof, Tafelsuiker, Tastzin, Textuur, Tong (anatomie), Triacylglycerol, Umami, Waarneming (perceptie), Waterstofion, Zeep, Zenuw, Zintuig, Zoet (smaak), Zout (smaak), Zuur (smaak).
Actiepotentiaal
Diagram van een actiepotentiaal Een actiepotentiaal is in de fysiologie een zelfstandig gegenereerde golf van elektrische ontlading over de membraan van een exciteerbare cel, zoals een neuron of een spiercel.
Nieuw!!: Smaakzin en Actiepotentiaal · Bekijk meer »
Allicine
Geen beschrijving.
Nieuw!!: Smaakzin en Allicine · Bekijk meer »
Allylisothiocyanaat
Allylisothiocyanaat is een kleurloze tot lichtgele olieachtige vloeistof, met een prikkelende, irriterende geur en bittere smaak.
Nieuw!!: Smaakzin en Allylisothiocyanaat · Bekijk meer »
Anosmie
Anosmie, anosmia,Everdingen, J.J.E. van, Eerenbeemt, A.M.M. van den (2012).
Nieuw!!: Smaakzin en Anosmie · Bekijk meer »
Azijn
Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.
Nieuw!!: Smaakzin en Azijn · Bekijk meer »
Bitter (smaak)
Adriaen Brouwer: ''De bittere drank'', ca. 1630–1640 Bitter is naast zoet, zuur, zout en umami, een van de vijf basissmaken die door de tong waargenomen kunnen worden.
Nieuw!!: Smaakzin en Bitter (smaak) · Bekijk meer »
Capsaïcine
Capsaïcine is een alkaloïde dat de nociceptoren op de tong stimuleert.
Nieuw!!: Smaakzin en Capsaïcine · Bekijk meer »
Chorda tympani
Rechter trommelvlies met hamer en chorda tympani gezien van binnenuit, van achter en van boven. De hersenzenuwen VII en VIII en het middenoor. 1. Nervus vestibularis; 2. Nervus cochlearis, 3 Nervus intermediofacialis, 4. Ganglion geniculi, 5 Chorda tympani, 6 Cochlea, 7 Ductus semicirculares, 8 Malleus, 9 Membrana tympani, 10 Tuba auditiva. De chorda tympaniHis (1895).
Nieuw!!: Smaakzin en Chorda tympani · Bekijk meer »
Dieren (biologie)
De dieren (Animalia) vormen een rijk van meercellige levende wezens die tot de eukaryoten behoren.
Nieuw!!: Smaakzin en Dieren (biologie) · Bekijk meer »
Hersenen
Overlangse doorsnede van de menselijke hersenen, met enkele belangrijke anatomische delen aangegeven De hersenen, ook wel het brein genoemd, vormen het deel van het centrale zenuwstelsel dat zich in het hoofd of hetzelfde in de kop bevindt, Grieks: ἐγκέφαλος, egképhalos, inhoofdig.
Nieuw!!: Smaakzin en Hersenen · Bekijk meer »
Hersenzenuw
''Links:'' Hersenbasis gezien vanaf onder, met de hersenzenuwen in kleuren aangegeven.''Rechts:'' Schedelbasis, met (in het donker) de zogenaamde foramina, waardoor de meeste zenuwen de schedel verlaten. Onder hersenzenuwen of craniale zenuwen worden de zenuwen verstaan die rechtstreeks uit de hersenen en hersenstam ontspringen.
Nieuw!!: Smaakzin en Hersenzenuw · Bekijk meer »
Keukenzout
Keukenzout (natriumchloride) Kristallen van keukenzout (natriumchloride) Bioscoopjournaal uit 1977. Een klein deel van het in Nederland gewonnen zout wordt bewerkt tot keukenzout. Het grootste deel wordt afgeleverd als zgn. industrie-zout en kent vele toepassingen. Keukenzout (de triviale naam voor natriumchloride of NaCl) of tafelzout is bij kamertemperatuur een witte kristallijne stof met een kubische kristalvorm, die goed oplosbaar is in water (het mengsel van zout en water wordt ook wel pekel genoemd).
Nieuw!!: Smaakzin en Keukenzout · Bekijk meer »
Kinine
Kinine is een organische verbinding en een alkaloïde uit de chinolinegroep, aanwezig in de bast van plantensoorten uit het geslacht Cinchona, waaronder Cinchona officinalis uit Zuid-Amerika.
Nieuw!!: Smaakzin en Kinine · Bekijk meer »
Mens
Mensen (Homo sapiens) zijn intelligente primaten die gekenmerkt worden door hun rechtopstaande houding en tweevoetige voortbeweging, hun fijne motoriek en gebruik van werktuigen, hun complex taalgebruik en geavanceerde en zeer georganiseerde samenlevingen.
Nieuw!!: Smaakzin en Mens · Bekijk meer »
Menthol
Menthol is een organische verbinding met een sterke muntgeur.
Nieuw!!: Smaakzin en Menthol · Bekijk meer »
Mond (orgaan)
De mond wordt in het gezicht door de lippen begrensd. De snavel van een eend komt met de mond van de mens overeen. Open muil van een leeuw De mond, bek of muil is een orgaan in de vorm van een holte in het hoofd van mensen en de kop van de meeste dieren.
Nieuw!!: Smaakzin en Mond (orgaan) · Bekijk meer »
Mononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (afgekort tot MNG of MSG) is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan.
Nieuw!!: Smaakzin en Mononatriumglutamaat · Bekijk meer »
Nervus facialis
De nervus facialis, of aangezichtszenuw, is de zevende van de twaalf hersenzenuwen.
Nieuw!!: Smaakzin en Nervus facialis · Bekijk meer »
Nervus glossopharyngeus
De nervus glossopharyngeus is de negende craniale, hersenzenuw of de tong-keelzenuw.
Nieuw!!: Smaakzin en Nervus glossopharyngeus · Bekijk meer »
Nervus vagus
De nervus vagus of zwervende zenuw (ook nervus X met Romeins cijfer 10, afgekort N. X) is de tiende hersenzenuw.
Nieuw!!: Smaakzin en Nervus vagus · Bekijk meer »
Nociceptie
Nociceptie of pijnzin is het vermogen van een organisme om weefselbeschadiging of dreigende weefselbeschadiging waar te nemen.
Nieuw!!: Smaakzin en Nociceptie · Bekijk meer »
Orgaan
Een orgaan is, binnen een organisme, een geheel van weefsels met een of meerdere functies ten behoeve van dat organisme.
Nieuw!!: Smaakzin en Orgaan · Bekijk meer »
Organisme
taal.
Nieuw!!: Smaakzin en Organisme · Bekijk meer »
Piperine
Piperine is een alkaloïde, dat het hoofdbestanddeel vormt van de korrels van zwarte peper (Piper nigrum) en verantwoordelijk is voor de scherpe smaak.
Nieuw!!: Smaakzin en Piperine · Bekijk meer »
Receptor (biochemie)
Receptoren zijn eiwitten in de celmembraan, het cytoplasma of de celkern, waaraan een specifiek molecuul kan binden.
Nieuw!!: Smaakzin en Receptor (biochemie) · Bekijk meer »
Reukzin
receptor. De receptor stimuleert de mijtercellen en vervolgens het zenuwstelsel Hersenbasis met reukhersenen Reukzin is het zintuig dat dieren in staat stelt om geuren waar te nemen.
Nieuw!!: Smaakzin en Reukzin · Bekijk meer »
Rietsuiker
Gesneden suikerrietstengels Rietsuiker is suiker gemaakt uit suikerriet.
Nieuw!!: Smaakzin en Rietsuiker · Bekijk meer »
Samengestelde stof
Water is een onder standaardomstandigheden vloeibare samengestelde stof, opgebouwd uit waterstof- en zuurstofatomen Pyriet is een minerale samengestelde stof, opgebouwd uit ijzer- en zwavelionen Een samengestelde stof of chemische verbinding is een stof die wordt gevormd door de chemische binding tussen de atomen van twee of meer chemische elementen.
Nieuw!!: Smaakzin en Samengestelde stof · Bekijk meer »
Sensorische zenuw
Een sensorische zenuw, ook wel afferente zenuw (afferent.
Nieuw!!: Smaakzin en Sensorische zenuw · Bekijk meer »
Smaakpapil
Schematische weergave van een van de smaakknoppen van een smaakpapil Smaakpapillen zijn zenuwuiteinden op de tong en op het achterste (zachte) deel van het gehemelte die door stoffen in voedsel worden geprikkeld en daarmee de smaakzin vormen.
Nieuw!!: Smaakzin en Smaakpapil · Bekijk meer »
Smaakstof
Een smaakstof is een stof die een smaak afgeeft.
Nieuw!!: Smaakzin en Smaakstof · Bekijk meer »
Tafelsuiker
Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.
Nieuw!!: Smaakzin en Tafelsuiker · Bekijk meer »
Tastzin
Bij het benutten van de tastzin kan ook gebruik worden gemaakt van hulpmiddelen De tastzin, een enkele keer aanrakingszin genoemd, is het vermogen van een organisme om aanraking of druk waar te nemen.
Nieuw!!: Smaakzin en Tastzin · Bekijk meer »
Textuur
Oppervlaktetextuur van een oude muur De term textuur wordt in verschillende vakgebieden gebruikt.
Nieuw!!: Smaakzin en Textuur · Bekijk meer »
Tong (anatomie)
mond - Otis Archives tongriem De tong is een gespierd orgaan in de mond van mensen en de meeste andere gewervelden, speelt in het algemeen een belangrijke rol bij het kauwen, slikken, de smaakgewaarwording en het reinigen van de tanden en kiezen en heeft vaak nog allerlei andere specifieke functies.
Nieuw!!: Smaakzin en Tong (anatomie) · Bekijk meer »
Triacylglycerol
Algemene structuurformule van een triglyceride. Structuurformule van een triglyceride met een verzadigde (palmitinezuur; blauw), enkelvoudig onverzadigde (oliezuur; groen) en drievoudig onverzadigde (alfa-linoleenzuur; rood) vetzuurketen. Triacylglycerolen (TAG), triglyceriden of glyceryltriësters zijn esters van glycerol en drie vetzuren.
Nieuw!!: Smaakzin en Triacylglycerol · Bekijk meer »
Umami
Umami is een van oorsprong Japans woord dat 'heerlijkheid' of 'hartig' betekent; het is een van de vijf basissmaken, samen met zout, zoet, zuur en bitter.
Nieuw!!: Smaakzin en Umami · Bekijk meer »
Waarneming (perceptie)
Vaas van Rubin Waarneming of perceptie is het proces van het verwerven, registreren, interpreteren, selecteren en ordenen van zintuiglijke informatie.
Nieuw!!: Smaakzin en Waarneming (perceptie) · Bekijk meer »
Waterstofion
De drie natuurlijke vormen van het waterstofion Het waterstofion of volgens de IUPAC hydron (H+) is het kation van waterstof.
Nieuw!!: Smaakzin en Waterstofion · Bekijk meer »
Zeep
Handgemaakte Franse zeep Schematische weergave van een micel van olie in water Zeep is een schoonmaakmiddel dat in combinatie met water een vetoplossende werking heeft.
Nieuw!!: Smaakzin en Zeep · Bekijk meer »
Zenuw
Zenuw. nerf.
Nieuw!!: Smaakzin en Zenuw · Bekijk meer »
Zintuig
Een zintuig of organum sensusFederative Committee on Anatomical Terminology (FCAT) (1998).
Nieuw!!: Smaakzin en Zintuig · Bekijk meer »
Zoet (smaak)
Zoet is een van de vijf basissmaken, naast zout, zuur, bitter en umami.
Nieuw!!: Smaakzin en Zoet (smaak) · Bekijk meer »
Zout (smaak)
Zoutkristallen (NaCl) Zout is een van de vijf smaken, naast zoet, zuur, bitter en umami.
Nieuw!!: Smaakzin en Zout (smaak) · Bekijk meer »
Zuur (smaak)
Zuur is een van de vijf basissmaken, naast zoet, zout, bitter en umami.
Nieuw!!: Smaakzin en Zuur (smaak) · Bekijk meer »
Richt hier:
Basissmaken, Primaire smaken, Proeven, Smaak (eigenschap), Smaak (zintuig).
