We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Geleermiddel

Index Geleermiddel

Een geleermiddel is een verdikkingsmiddel waarbij een gelachtige vorm ontstaat.

Inhoudsopgave

  1. 8 relaties: Agaragar, Alginaat, Gel, Gelatine, Polyacrylaat, Polyacrylamide, Verdikkingsmiddel, Zetmeel.

Agaragar

petrischalen met agaragar Agaragar of agar is een witachtige, smaak- en reukloze, onvertakte polysacharide die uit de celwanden van sommige soorten roodwieren gewonnen wordt, voornamelijk op Sri Lanka, op Java en in Japan.

Bekijken Geleermiddel en Agaragar

Alginaat

Alginezuur Alginaat is een hydrofiel polymeer dat uit zeewier wordt gemaakt.

Bekijken Geleermiddel en Alginaat

Gel

Haargel Gel (uitspraak: dʒεɫ (dzjel) of ʒεɫ (zjel)) is een puddingachtige substantie met een hoge viscositeit, die zich gedeeltelijk gedraagt als een vloeistof en gedeeltelijk als een vaste stof.

Bekijken Geleermiddel en Gel

Gelatine

Gelatine Een gelatinepudding. Gelatine is een eiwitproduct dat wordt bereid door gedeeltelijke hydrolyse van collageen.

Bekijken Geleermiddel en Gelatine

Polyacrylaat

Polyacrylaat is een polymeer met een superabsorberend vermogen.

Bekijken Geleermiddel en Polyacrylaat

Polyacrylamide

Polyacrylamide is een acrylaatpolymeer (-CH2CHCONH2-) dat bestaat uit dwarsverbonden acrylamidemonomeren.

Bekijken Geleermiddel en Polyacrylamide

Verdikkingsmiddel

Een verdikkingsmiddel is in de voedingsmiddelenindustrie een ingrediënt dat water kan binden en daarmee het eindproduct dikker maakt.

Bekijken Geleermiddel en Verdikkingsmiddel

Zetmeel

bindmiddel (maizenapapje) Slemptafel Slempgoten van een aardappelmeelfabriek Zetmeel (molecuulformule: (C6H10O5)n) is een complex koolhydraat (sacharide): een polymeer (polysacharide) van glucose dat in de natuur dient als voedselreserve voor planten.

Bekijken Geleermiddel en Zetmeel