Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Peroxidegetal

Index Peroxidegetal

Het peroxidegetal is het aantal peroxideverbindingen in vetten en oliën, uitgedrukt in milli-equivalent zuurstof per kilogram vet (mEq/kg).

15 relaties: Azijnzuur, Chloroform, Di-jood, Dizuurstof, Een-reactie, Jodide, Kaliumjodide, Olie, Onverzadigd vetzuur, Peroxide, Thiosulfaat, Val (eenheid), Vet, Zetmeel, Zuurstof (element).

Azijnzuur

Azijnzuur (systematische naam ethaanzuur) is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Azijnzuur · Bekijk meer »

Chloroform

Advertentie voor 'Wellcome Chloroform' uit 1916 Rond het jaar 1900 werd chloroform gebruikt als verdovingsmiddel bij operaties. Op deze foto uit 1862 demonstreert anesthesiepionier Joseph Thomas Clover het gebruik van chloroform-toedieningsapparatuur. Chloroform, ook bekend als trichloormethaan (systematische IUPAC-naam) en methyltrichloride, is een kleurloos, vloeibaar, roesmiddel en een organisch oplosmiddel met een kookpunt van 61,2 °C.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Chloroform · Bekijk meer »

Di-jood

Di-jood of moleculair jood (I2) is de belangrijkste enkelvoudige stof van het element jood.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Di-jood · Bekijk meer »

Dizuurstof

Apparaat om zuurstof uit lucht te winnen in een bunker. Dizuurstof of moleculaire zuurstof (O2) is de belangrijkste enkelvoudige stof van het element zuurstof.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Dizuurstof · Bekijk meer »

Een-reactie

De een-reactie of Alder-een-reactie is een organische reactie, meer bepaalde een pericyclische reactie (een sigmatrope omlegging) waarbij een alkeen met in de allylische positie een waterstofatoom reageert met een onverzadigde verbinding.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Een-reactie · Bekijk meer »

Jodide

Koper(I)jodide Jodiden zijn chemische verbindingen waarin het element jodium zich formeel in een oxidatietoestand van -I bevindt.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Jodide · Bekijk meer »

Kaliumjodide

Kaliumjodide is een wit kristallijn anorganisch zout met als brutoformule KI.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Kaliumjodide · Bekijk meer »

Olie

Wapenolie Smeerolie Zonnebloemolie Olie is een veelal stroperige vloeistof, die niet of nauwelijks met water mengt.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Olie · Bekijk meer »

Onverzadigd vetzuur

Onverzadigde vetzuren zijn vetzuren met een of meer dubbele binding(en), in tegenstelling tot verzadigde vetzuren, die geen dubbele bindingen in de keten hebben.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Onverzadigd vetzuur · Bekijk meer »

Peroxide

Waterstofperoxide is het eenvoudigste peroxide Een peroxide is een chemische verbinding waarin een enkelvoudige binding tussen twee zuurstofatomen voorkomt.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Peroxide · Bekijk meer »

Thiosulfaat

Algemene structuurformule van het thiosulfaat-ion. Thiosulfaten zijn zouten van thiozwavelzuur en vormen een klasse van ionaire zwavelverbindingen.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Thiosulfaat · Bekijk meer »

Val (eenheid)

De val of equivalent is een vrij gebruikelijke meeteenheid, die aangeeft in welke mate een stof bindingen kan aangaan met andere stoffen.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Val (eenheid) · Bekijk meer »

Vet

cis-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar Vetten zijn een uitgebreide groep van organische verbindingen bestaande uit triglyceriden.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Vet · Bekijk meer »

Zetmeel

bindmiddel (maizenapapje) Slemptafel Slempgoten van een aardappelmeelfabriek Zetmeel (molecuulformule: (C6H10O5)n) is een complex koolhydraat (sacharide): een polymeer (polysacharide) van glucose dat in de natuur dient als voedselreserve voor planten.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Zetmeel · Bekijk meer »

Zuurstof (element)

Zuurstof is een chemisch element met symbool O (Uit het Latijn: oxygenium) en atoomnummer 8.

Nieuw!!: Peroxidegetal en Zuurstof (element) · Bekijk meer »

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »