We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Rocamadour (kaas)

Index Rocamadour (kaas)

De Rocamadour is een Franse kaas die gemaakt wordt van de melk van geiten die gehouden worden op de Causses du Quercy, een gebied dat grotendeels in het departement Lot valt, plus enkele gemeenten in de aangrenzende departementen Aveyron, Dordogne, Corrèze en Tarn-et-Garonne.

Inhoudsopgave

  1. 14 relaties: Appellation d'Origine Contrôlée, Aveyron (departement), Causses du Quercy, Corrèze (departement), Dordogne (departement), Franse kaas, Geiten, Kuilvoer, Lot (departement), Rocamadour, Santiago de Compostella, Stremsel, Tarn-et-Garonne, Wrongel.

  2. Geitenkaas

Appellation d'Origine Contrôlée

Pepers met een AOC uit Espelette. Appellation d'origine Contrôlée (vaak afgekort tot AOC of soms tot AC) is sinds 1919 een Franse kwaliteitscontrole op landbouwproducten.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Appellation d'Origine Contrôlée

Aveyron (departement)

Rodez Aveyron (12; Occitaans: Avairon) is een Frans departement, gelegen in de regio Occitanie.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Aveyron (departement)

Causses du Quercy

Het Parc naturel régional des Causses du Quercy is een regionaal natuurpark in het zuiden van Frankrijk, in de regio Occitanië, met name in het departement Lot.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Causses du Quercy

Corrèze (departement)

Corrèze (19) is een Frans departement, gelegen in de Nouvelle-Aquitaine.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Corrèze (departement)

Dordogne (departement)

Prefectuurgebouw in Périgueux Dordogne (24) is een departement in het zuidwesten van Frankrijk in de regio Nouvelle-Aquitaine.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Dordogne (departement)

Franse kaas

Franse kazen staan bekend om hun verscheidenheid in smaak en in voorkomen.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Franse kaas

Geiten

Geiten (Capra) zijn een geslacht van evenhoevige zoogdieren uit de familie van de holhoornigen (Bovidae).

Bekijken Rocamadour (kaas) en Geiten

Kuilvoer

Snijmaiskuil Gras schudden Kuilvoerwinning, gras in een wiers. Eerste snede half mei Machinaal binnenhalen van kuilgras Oude autobanden om het plastic vast te leggen. In deze toepassing worden het silobanden genoemd Kuilvoer, ook wel persvoer, is een type veevoer, ook wel ruwvoer genaamd, van gewassen die door fermentatie zijn geconserveerd tot het punt van verzuring.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Kuilvoer

Lot (departement)

Lot (46) is een Frans departement.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Lot (departement)

Rocamadour

De hoofdstraat van het stadje, die in de bovenste afbeelding onder in beeld is. Rocamadour of Roc-Amadour is een stad in Frankrijk, in het Centraal Massief, departement Lot.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Rocamadour

Santiago de Compostella

Santiago de CompostellaVernederlandste spelling met dubbele L volgens de lijst van de Taalunie.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Santiago de Compostella

Stremsel

De productie van kaas Stremsel is een complex van spijsverteringsenzymen dat gebruikt wordt om kaas een vaste structuur te geven (stremmen).

Bekijken Rocamadour (kaas) en Stremsel

Tarn-et-Garonne

Tarn-et-Garonne (82) is een Frans departement.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Tarn-et-Garonne

Wrongel

Wrongel Bij het maken van kaas is de wrongel de massa van de door stremsel of zuursel samengeklonterde eiwitten uit de melk die het eerste stadium van de kaas vormen.

Bekijken Rocamadour (kaas) en Wrongel

Zie ook

Geitenkaas

Ook bekend als Rocamadour AOC.