Inhoudsopgave
11 relaties: Boterolie, Ester (scheikunde), Levertraan, Melkvet, Paardenvet, Reuzel, Talg (dierlijk), Vet, Vetzuur, Visolie, Walvistraan.
Boterolie
Nog vloeibare verse boterolie. Boterolie op kamertemperatuur. Boterolie is een concentraat van melkvet en bevat vrijwel geen water meer.
Bekijken Dierlijk vet en Boterolie
Ester (scheikunde)
Esters vormen een klasse van organische verbindingen, die ontstaan door de reactie van een zuur met een alcohol of een sacharide.
Bekijken Dierlijk vet en Ester (scheikunde)
Levertraan
Levertraancapsules Levertraan is een dierlijke olie, gewonnen uit de lever van kabeljauw, schelvis en andere vissen uit de familie van kabeljauwen (''Gadidae'').
Bekijken Dierlijk vet en Levertraan
Melkvet
Melkvet is het vette bestanddeel in melk.
Bekijken Dierlijk vet en Melkvet
Paardenvet
Paardenvet wordt op windmolens gebruikt voor het smeren van de bovenas en de kruiwerken.
Bekijken Dierlijk vet en Paardenvet
Reuzel
Varkensreuzelvellen in de Laaglandse Molen Brood met reuzel Reuzel of smout is dierlijk vet, het niervet van een varken.
Bekijken Dierlijk vet en Reuzel
Talg (dierlijk)
Rundertalg in een pot Talg is het vet van schapen en runderen.
Bekijken Dierlijk vet en Talg (dierlijk)
Vet
cis-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar Vetten zijn een uitgebreide groep van organische verbindingen bestaande uit triglyceriden.
Bekijken Dierlijk vet en Vet
Vetzuur
Vetzuren zijn organische carbonzuren met een keten van ten minste twee koolstofatomen en een carboxylgroep (COOH).
Bekijken Dierlijk vet en Vetzuur
Visolie
Visoliecapsules Visolie is geraffineerde olie afkomstig uit vis.
Bekijken Dierlijk vet en Visolie
Walvistraan
Smerenburg (1639), Rijksmuseum Amsterdam. Transport van walvistraan Flesje met walvisolie Walvistraan (ook wel: smeer genoemd) is de olie verkregen door het uitkoken onder druk van voornamelijk vetweefsel (blubber) van baleinwalvissen.
Bekijken Dierlijk vet en Walvistraan
Ook bekend als Dierlijke olie.