We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Dierlijk vet

Index Dierlijk vet

Dierlijk vet is een vet dat verkregen is uit een dierlijke bron en dat grotendeels bestaat uit esters van glycerine en vetzuren.

Inhoudsopgave

  1. 11 relaties: Boterolie, Ester (scheikunde), Levertraan, Melkvet, Paardenvet, Reuzel, Talg (dierlijk), Vet, Vetzuur, Visolie, Walvistraan.

Boterolie

Nog vloeibare verse boterolie. Boterolie op kamertemperatuur. Boterolie is een concentraat van melkvet en bevat vrijwel geen water meer.

Bekijken Dierlijk vet en Boterolie

Ester (scheikunde)

Esters vormen een klasse van organische verbindingen, die ontstaan door de reactie van een zuur met een alcohol of een sacharide.

Bekijken Dierlijk vet en Ester (scheikunde)

Levertraan

Levertraancapsules Levertraan is een dierlijke olie, gewonnen uit de lever van kabeljauw, schelvis en andere vissen uit de familie van kabeljauwen (''Gadidae'').

Bekijken Dierlijk vet en Levertraan

Melkvet

Melkvet is het vette bestanddeel in melk.

Bekijken Dierlijk vet en Melkvet

Paardenvet

Paardenvet wordt op windmolens gebruikt voor het smeren van de bovenas en de kruiwerken.

Bekijken Dierlijk vet en Paardenvet

Reuzel

Varkensreuzelvellen in de Laaglandse Molen Brood met reuzel Reuzel of smout is dierlijk vet, het niervet van een varken.

Bekijken Dierlijk vet en Reuzel

Talg (dierlijk)

Rundertalg in een pot Talg is het vet van schapen en runderen.

Bekijken Dierlijk vet en Talg (dierlijk)

Vet

cis-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar Vetten zijn een uitgebreide groep van organische verbindingen bestaande uit triglyceriden.

Bekijken Dierlijk vet en Vet

Vetzuur

Vetzuren zijn organische carbonzuren met een keten van ten minste twee koolstofatomen en een carboxylgroep (COOH).

Bekijken Dierlijk vet en Vetzuur

Visolie

Visoliecapsules Visolie is geraffineerde olie afkomstig uit vis.

Bekijken Dierlijk vet en Visolie

Walvistraan

Smerenburg (1639), Rijksmuseum Amsterdam. Transport van walvistraan Flesje met walvisolie Walvistraan (ook wel: smeer genoemd) is de olie verkregen door het uitkoken onder druk van voornamelijk vetweefsel (blubber) van baleinwalvissen.

Bekijken Dierlijk vet en Walvistraan

Ook bekend als Dierlijke olie.