Inhoudsopgave
15 relaties: Boter (zuivel), Carrageen, Chocolademelk, Crème (huidsmeersel), Dermatica, E-nummer, Emulgator, Emulsie, Europese Unie, Farmaca, Lotion, Magistrale bereiding, Mayonaise, Vet, Voedingsadditief.
Boter (zuivel)
Roomboter Boter of roomboter is de gekarnde room van melk.
Bekijken Schiften en Boter (zuivel)
Carrageen
Structuur van verschillende types carrageen Carrageen is een complex mengsel van polysachariden dat wordt gewonnen uit roodwieren afkomstig uit Europa, Amerika en Azië.
Bekijken Schiften en Carrageen
Chocolademelk
Warme chocolademelk Chocolademelk is een vloeibaar zuivelproduct gemaakt van melk, suiker en cacaopoeder dat vaak warm wordt gedronken.
Bekijken Schiften en Chocolademelk
Crème (huidsmeersel)
Crème Een crème (Latijn: cremor) is een emulsie van water en vetstoffen.
Bekijken Schiften en Crème (huidsmeersel)
Dermatica
Dermatica zijn farmaceutische producten die worden toegepast op de huid.
Bekijken Schiften en Dermatica
E-nummer
Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.
Bekijken Schiften en E-nummer
Emulgator
A. Twee niet mengbare vloeistoffen, niet geëmulgeerd; B. Een emulsie waarbij fase II verdeeld is in fase 1; C. De onstabiele emulsie ontmengt; D. De oppervlakte-actieve stof (paarse omcirkeling van de interne fase) plaatst zich op het scheidingsvlak tussen beide fases waarmee de emulsie gestabiliseerd wordt Een emulgator is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn.
Bekijken Schiften en Emulgator
Emulsie
onmengbare vloeistoffen, niet in emulsie B. Een emulsie van fase B in fase A C. De onstabiele emulsie wordt gebroken, en scheidt langzaamaan D. De emulsie wordt gestabiliseerd door een emulgator (paars) op het oppervlak van fase B Een emulsie (Latijn: emulgere, uitmelken) is een colloïdaal mengsel van niet-mengbare vloeistoffen die onder normale omstandigheden geen stabiel homogeen mengsel vormen.
Bekijken Schiften en Emulsie
Europese Unie
De Europese Unie (EU) is een uit 27 Europese landen bestaand statenverband.
Bekijken Schiften en Europese Unie
Farmaca
Farmaca (enkelvoud: farmacon) zijn, in de ruimste zin van het woord, meestal 'exogene' (van buiten komende) of lichaamsvreemde stoffen die een interactie aangaan met een 'biologisch systeem' (levend wezen).
Bekijken Schiften en Farmaca
Lotion
Aftershave-lotion Een lotion is een cosmetisch of medisch dunvloeibaar product dat gebruikt wordt als medium voor het opbrengen van reinigende, genezende of verzorgende stoffen op de huid of het haar.
Bekijken Schiften en Lotion
Magistrale bereiding
Vijzel gebruikt bij het bereiden van geneesmiddelen Magistrale bereiding is de aanduiding voor het bereiden van geneesmiddelen in de apotheek, dus niet het verstrekken van voorverpakte medicijnen gekocht bij een fabrikant, maar het "ouderwetse" handwerk (door een bekwame arts zelf voorgeschreven werkzame bestanddelen).
Bekijken Schiften en Magistrale bereiding
Mayonaise
Mayonaise (Frans: sauce mayonnaise) is een koude, witte saus op basis van olie, eidooiers, azijn of citroensap, mosterd en eventuele smaakmakers.
Bekijken Schiften en Mayonaise
Vet
cis-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar Vetten zijn een uitgebreide groep van organische verbindingen bestaande uit triglyceriden.
Bekijken Schiften en Vet
Voedingsadditief
nature voor in onder meer citrusvruchten. Een voedingsadditief of voedseladditief is een stof die om technische redenen wordt toegevoegd aan een voedingsmiddel.
Bekijken Schiften en Voedingsadditief