Inhoudsopgave
34 relaties: Acerola, Antioxidant, Ascorbinezuur, Bacteriën, Citrusvrucht, Conserveermiddel, E-nummer, Eencellige, Etiket, Europese Commissie, Gehakt, Genetisch gemodificeerd organisme, Gist, Gistextract, Glutaminezuur, Granaatappel, Groene thee, Hamburger, Ingrediënt, Kaliumnitraat, Kaliumnitriet, Keuringsdienst van Waarde, Levensmiddel, Maggi (merk), Marmite, Mononatriumglutamaat, Natriumnitraat, Natriumnitriet, Nitraat, Nitriet, Spinazie, Verdikkingsmiddel, Voedingsadditief, Zoetstof.
Acerola
De acerola (Malpighia emarginata, synoniemen: Malpighia punicifolia, Malpighia glabra), West-Indische kers of Barbadoskers is een plant uit de familie Malpighiaceae.
Bekijken Clean label en Acerola
Antioxidant
Fruit en groenten zijn goede bronnen van antioxidanten Een antioxidant is een stof die oxidatie tegengaat.
Bekijken Clean label en Antioxidant
Ascorbinezuur
Ascorbinezuur, beter bekend als vitamine C, is een wateroplosbare organische verbinding met als brutoformule C6H8O6.
Bekijken Clean label en Ascorbinezuur
Bacteriën
De bacteriën (Bacteria of Eubacteria) vormen een domein van eencellige, soms in kolonies levende micro-organismen.
Bekijken Clean label en Bacteriën
Citrusvrucht
Een doorsnede van een sinaasappel, met de flavedo (zest), albedo (het witte deel van de schil), de centrale kolom (van hetzelfde witte materiaal) en de sappige partjes Citrusvruchten zijn vruchten van bomen of struiken van het plantengeslacht Citrus.
Bekijken Clean label en Citrusvrucht
Conserveermiddel
Een conserveermiddel (gebruikelijk in Nederland) of bewaarmiddel (gebruikelijk in Vlaanderen) is een stof die wordt toegevoegd aan levensmiddelen, cosmetica en andere bederfelijke producten om de houdbaarheid ervan te verlengen.
Bekijken Clean label en Conserveermiddel
E-nummer
Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.
Bekijken Clean label en E-nummer
Eencellige
pantoffeldiertje. Eencelligen zijn organismen die overeenkomen in het kenmerk dat ze uit één cel bestaan.
Bekijken Clean label en Eencellige
Etiket
Brandblusser beplakt met etiketten en omhangen met een label Een etiket of label geeft een omschrijving van een product of object.
Bekijken Clean label en Etiket
Europese Commissie
Logo van de Europese Commissie bij de ingang van het Berlaymontgebouw (gestileerde evocatie van het gebouw). De Europese Commissie is het uitvoerende orgaan van de Europese Unie.
Bekijken Clean label en Europese Commissie
Gehakt
Vlees wordt door een gehaktmolen geperst. Gehakt is – traditioneel – gemalen vlees.
Bekijken Clean label en Gehakt
Genetisch gemodificeerd organisme
Een genetisch gemodificeerd organisme of genetisch gemanipuleerd organisme (ggo) is een organisme waarvan het genetisch materiaal is gewijzigd door gebruik te maken van genetische technologie.
Bekijken Clean label en Genetisch gemodificeerd organisme
Gist
Gisten zijn eencellige, eukaryote micro-organismen die behoren tot het rijk van de schimmels.
Bekijken Clean label en Gist
Gistextract
Gistextract is een smaakstof, verkregen uit bakkersgist of biergist.
Bekijken Clean label en Gistextract
Glutaminezuur
Glutaminezuur (afgekort tot Glu of E) is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren die de bouwstenen vormen voor alle eiwitten.
Bekijken Clean label en Glutaminezuur
Granaatappel
Granaatappelbloem De granaatappel (Punica granatum) is zowel de één tot zes meter hoge struik met lange, doornige takken, als de vrucht daarvan.
Bekijken Clean label en Granaatappel
Groene thee
Theeblaadjes van groene thee, Chinese ''mao jian'' Zakje groene thee De grijsgroene ''gunpowder'' balletjes van theeblaadjes Japanse groene thee (matcha) en een roze Japans snoepje Japanse groene thee Groene thee (Chinees: ç¶ èŒ¶/绿茶 lÇœchá, Japans: 緑茶 ryokucha) is thee gemaakt van de bladeren van de theeplant (Camellia sinensis) die minimale oxidatie heeft ondergaan tijdens de productie.
Bekijken Clean label en Groene thee
Hamburger
Een hamburger met bacon, kaas, sla en tomaat Cheeseburgers die worden bereid op een bakplaat Een hamburger of gewoon burger is een schijf gebakken of gegrild gemalen vlees, meestal rundergehakt.
Bekijken Clean label en Hamburger
Ingrediënt
Een ingrediënt is in algemene zin een bestanddeel van een mengsel.
Bekijken Clean label en Ingrediënt
Kaliumnitraat
Kaliumnitraat (KNO3), ook wel (kali)salpeter genoemd, is het kaliumzout van salpeterzuur. De stof komt voor als een kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat goed oplosbaar is in water. Derhalve wordt het in de natuur in zuivere vorm niet in grote hoeveelheden aangetroffen.
Bekijken Clean label en Kaliumnitraat
Kaliumnitriet
Kaliumnitriet (KNO2) is het kaliumzout van waterstofnitriet.
Bekijken Clean label en Kaliumnitriet
Keuringsdienst van Waarde
Keuringsdienst van Waarde is een Nederlands consumententelevisieprogramma van programmaproducent Dahl TV, dat uitgezonden wordt door de KRO-NCRV, voorheen de RVU, de NTR en de KRO.
Bekijken Clean label en Keuringsdienst van Waarde
Levensmiddel
Een levensmiddel is een middel dat de mens in stand houdt, zoals voedsel, onderdak en warmte.
Bekijken Clean label en Levensmiddel
Maggi (merk)
Een fles aroma van Maggi Maggi is een merk van kant-en-klare soep, bouillon, bouillonblokjes, ketchup, sauzen en noedels.
Bekijken Clean label en Maggi (merk)
Marmite
Marmite is de merknaam van een in 1902 in Engeland ontwikkelde vegetarische kruidenpasta.
Bekijken Clean label en Marmite
Mononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (afgekort tot MNG of MSG) is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan.
Bekijken Clean label en Mononatriumglutamaat
Natriumnitraat
Natriumnitraat is het natriumzout van salpeterzuur, met als brutoformule NaNO3.
Bekijken Clean label en Natriumnitraat
Natriumnitriet
Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2.
Bekijken Clean label en Natriumnitriet
Nitraat
mesomere grensstructuren van het nitraation. Het nitraation is isoelektronisch met het carbonaat-ion. Nitraat is in de scheikunde de algemene naam van een polyatomisch anion (NO3−) of functionele groep (R-O-NO2) die één stikstofatoom (N) en drie zuurstofatomen (O) bevat.
Bekijken Clean label en Nitraat
Nitriet
Resonantiestructuren van het nitriet-ion. Het nitriet-ion is een eenwaardig negatief geladen ion (anion) met als brutoformule NO2−.
Bekijken Clean label en Nitriet
Spinazie
Spinazie (Spinacia oleracea) is een plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae).
Bekijken Clean label en Spinazie
Verdikkingsmiddel
Een verdikkingsmiddel is in de voedingsmiddelenindustrie een ingrediënt dat water kan binden en daarmee het eindproduct dikker maakt.
Bekijken Clean label en Verdikkingsmiddel
Voedingsadditief
nature voor in onder meer citrusvruchten. Een voedingsadditief of voedseladditief is een stof die om technische redenen wordt toegevoegd aan een voedingsmiddel.
Bekijken Clean label en Voedingsadditief
Zoetstof
Structuurformule van sucralose Een zoetstof is een stof die zoet smaakt.
Bekijken Clean label en Zoetstof