Inhoudsopgave
18 relaties: Amandel (noot), Ansjovis, Aubergine (plant), Basilicum (soort), Caponata, Courgette, Kappertje, Mezze (gerecht), Mozzarella, Olijf, Olijfolie, Panzanella, Parmaham, Serranoham, Tapa (eten), Tomaat, Vijg (vrucht), Voorgerecht.
- Voorgerecht
Amandel (noot)
Amandelen De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis).
Bekijken Antipasto en Amandel (noot)
Ansjovis
De ansjovis (Engraulis encrasicolus) is een straalvinnige vis uit de familie van de ansjovissen (Engraulidae).
Bekijken Antipasto en Ansjovis
Aubergine (plant)
De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan.
Bekijken Antipasto en Aubergine (plant)
Basilicum (soort)
Basilicum (Ocimum basilicum) is een plantensoort uit de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae).
Bekijken Antipasto en Basilicum (soort)
Caponata
Caponata Caponata is een Siciliaanse salade van gekookte groenten met als belangrijkste ingrediënt aubergine.
Bekijken Antipasto en Caponata
Courgette
Courgettes Plant in augustus Courgetteplant in bloei Een courgette (zukini, ook wel: mergpompoen) is de ongerijpte vrucht van de soort Cucurbita pepo uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae), die als groente wordt gegeten.
Bekijken Antipasto en Courgette
Kappertje
Kappertjes Kappertjes zijn de ongeopende bloemknoppen, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant (Capparis spinosa).
Bekijken Antipasto en Kappertje
Mezze (gerecht)
Mezze Mezze (Grieks: μεζές) zijn kleine gerechtjes uit de mediterrane keuken.
Bekijken Antipasto en Mezze (gerecht)
Mozzarella
Mozzarella is een verzamelnaam voor twee soorten verse kaas.
Bekijken Antipasto en Mozzarella
Olijf
Provence Vruchten plukken met een olijvenharkje De olijf is de vrucht van de olijfboom (Olea europaea), een boom uit de olijffamilie (Oleaceae).
Bekijken Antipasto en Olijf
Olijfolie
Olijfolie Olijfolie is een plantaardige olie die door persing uit olijven, de vruchten van de olijfboom, wordt gewonnen.
Bekijken Antipasto en Olijfolie
Panzanella
Panzanella is een voorgerecht uit de Italiaanse keuken van oud brood, doordrenkt met gesneden tomaat, gekruid met basilicum en vinaigrette.
Bekijken Antipasto en Panzanella
Parmaham
Parmaham Gesneden parmaham Parmaham (Italiaans: Prosciutto di Parma) is een op traditionele manier gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma.
Bekijken Antipasto en Parmaham
Serranoham
Een serranoham Serranoham is een rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen.
Bekijken Antipasto en Serranoham
Tapa (eten)
Een tapa (Nederlands meervoud tapa's, Spaans meervoud tapas) is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje.
Bekijken Antipasto en Tapa (eten)
Tomaat
De tomaat is een vrucht, afkomstig van de tomatenplant (Solanum lycopersicum, synoniem: Lycopersicon esculentum).
Bekijken Antipasto en Tomaat
Vijg (vrucht)
Vijgenboom, zaden en vruchten Doorsnede vijg van een vijgenboom De vijg is de vrucht van bomen van het geslacht Ficus.
Bekijken Antipasto en Vijg (vrucht)
Voorgerecht
Een voorgerecht of voorafje is het eerste deel – ook wel gang genoemd – van een maaltijd, doorgaans de hoofdmaaltijd.
Bekijken Antipasto en Voorgerecht
Zie ook
Voorgerecht
- Amuse
- Anju (gerecht)
- Antipasto
- Augurk
- Baba ganoush
- Banchan
- Bottarga
- Bruschetta
- Carpaccio (gerecht)
- Chả giò
- Crostini
- Garnalencocktail
- Gravad lax
- Hors-d'oeuvre
- Hummus
- Kajmak
- Kersensoep
- Kibbeh
- Kroket
- Loempia
- Mexicaanse tortilla
- Mezze (gerecht)
- Nacho's
- Pasteitje
- Paté
- Pincho
- Pogača
- Poke
- Prairie oester
- Rauwkost
- Saganaki
- Sucuk
- Taboulé
- Tapa (eten)
- Terrine (gerecht)
- Tikka
- Tostada
- Uienringen
- Vruchtensalade
- Zakoeski
Ook bekend als Antipasti.