Snellere toegang dan browser!
36 relaties: Aardbei, Anne Frank, Appel (vrucht), Arabinose, Bes (botanisch), Calcium, Citrusvrucht, E-nummer, Enzym, Ester (scheikunde), Galactose, Galacturonzuur, Gelatine, Geleisuiker, Hemicellulose, Jam (voedingsmiddel), Kers (fruit), Kweepeer, Middenlamel, Opekta, Otto Frank, Pectinase, PH, Planten, Polysacharide, Pruim (vrucht), Rhamnose, Sacharose, Sinaasappel, Suikerbiet, Tweede Wereldoorlog, Verdikkingsmiddel, Vrucht (plant), Vruchtensap, Xylose, Yoghurt.
Aardbei
De aardbei of tuinaardbei (Fragaria × ananassa) is een veelgeteelde kruising tussen twee Amerikaanse aardbeisoorten, en vooral bekend om zijn eetbare vruchten.
Nieuw!!: Pectine en Aardbei · Bekijk meer »
Anne Frank
Annelies Marie (Anne) Frank (Frankfurt am Main, 12 juni 1929 – Bergen-Belsen, februari 1945 Anne Frank Stichting) was een Duits en later statenloos Joods meisje dat wereldberoemd is geworden door haar dagboek dat ze schreef tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen ze ondergedoken zat in het achterhuis aan de Prinsengracht in Amsterdam.
Nieuw!!: Pectine en Anne Frank · Bekijk meer »
Appel (vrucht)
Jonagored De appel is de pitvrucht van de plant ''Malus domestica'' uit de rozenfamilie (Rosaceae).
Nieuw!!: Pectine en Appel (vrucht) · Bekijk meer »
Arabinose
Arabinose is een monosacharide en tevens een aldopentose.
Nieuw!!: Pectine en Arabinose · Bekijk meer »
Bes (botanisch)
Zwarte bes Vierhokkige tomaat in dwarsdoorsnede Een bes of besvrucht is een vlezige vrucht.
Nieuw!!: Pectine en Bes (botanisch) · Bekijk meer »
Calcium
Calcium is een scheikundig element met symbool Ca en atoomnummer 20.
Nieuw!!: Pectine en Calcium · Bekijk meer »
Citrusvrucht
Een doorsnede van een sinaasappel, met de flavedo (zest), albedo (het witte deel van de schil), de centrale kolom (van hetzelfde witte materiaal) en de sappige partjes Citrusvruchten zijn vruchten van bomen of struiken van het plantengeslacht Citrus.
Nieuw!!: Pectine en Citrusvrucht · Bekijk meer »
E-nummer
Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.
Nieuw!!: Pectine en E-nummer · Bekijk meer »
Enzym
triosefosfaatisomerase (TIM). Model van het enzym purinenucleosidefosforylase (PNP) Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in een levend wezen kan laten verlopen.
Nieuw!!: Pectine en Enzym · Bekijk meer »
Ester (scheikunde)
Esters vormen een klasse van organische verbindingen, die ontstaan door de reactie van een zuur met een alcohol of een sacharide.
Nieuw!!: Pectine en Ester (scheikunde) · Bekijk meer »
Galactose
Galactose is een rechtsdraaiende monosacharide (een soort koolhydraat) die behoort tot de aldohexosen.
Nieuw!!: Pectine en Galactose · Bekijk meer »
Galacturonzuur
Galacturonzuur (of nauwkeuriger D-Galacturonzuur) is een organisch-chemische verbinding uit de groep van uronzuren.
Nieuw!!: Pectine en Galacturonzuur · Bekijk meer »
Gelatine
Gelatine Een gelatinepudding. Gelatine is een eiwitproduct dat wordt bereid door gedeeltelijke hydrolyse van collageen.
Nieuw!!: Pectine en Gelatine · Bekijk meer »
Geleisuiker
Geleisuiker is kristalsuiker waar pectine en citroenzuur aan toe is gevoegd, de productie ervan begon in 1965.
Nieuw!!: Pectine en Geleisuiker · Bekijk meer »
Hemicellulose
Hemicellulose is een verzamelnaam voor een reeks zeer nauw verwante koolhydraten die worden gemaakt in planten.
Nieuw!!: Pectine en Hemicellulose · Bekijk meer »
Jam (voedingsmiddel)
Kokende jam Jam of confituur is een gegeleerd mengsel van pulp en/of moes van één of meer vruchtensoorten, suiker en water.
Nieuw!!: Pectine en Jam (voedingsmiddel) · Bekijk meer »
Kers (fruit)
Rode kersen Monilia-rot op kersen De kers is een kleine, bolvormige vrucht die meestal een pit bevat.
Nieuw!!: Pectine en Kers (fruit) · Bekijk meer »
Kweepeer
De kweepeer, kweeappel of kwee (Cydonia oblonga) is een struikachtige boomsoort uit de rozenfamilie (Rosaceae).
Nieuw!!: Pectine en Kweepeer · Bekijk meer »
Middenlamel
Schematische voorstelling van de celwand met middenlamel (bovenste laag in het schema) De middenlamel is de wand tussen twee cellen, die bij de cytokinese gevormd wordt en zich daarna verdikt.
Nieuw!!: Pectine en Middenlamel · Bekijk meer »
Opekta
De Nederlandsche Opekta Maatschappij N.V. (later Opekta Beheer B.V.) was een in 1933 opgericht filiaal van het Duitse Opekta GmbH uit Keulen.
Nieuw!!: Pectine en Opekta · Bekijk meer »
Otto Frank
Otto Heinrich Frank (Frankfurt, 12 mei 1889 – Bazel, 19 augustus 1980) was een Duitse zakenman die in 1949 tot Nederlander werd genaturaliseerd en vanaf 1953 in Zwitserland woonde.
Nieuw!!: Pectine en Otto Frank · Bekijk meer »
Pectinase
Pectinase omvat een groep van pectine afbrekende enzymen, waarvan polygalacturonase het belangrijkste is.
Nieuw!!: Pectine en Pectinase · Bekijk meer »
PH
De pH is een maat voor de zuurgraad (ook wel zuurtegraad) van een waterige oplossing.
Nieuw!!: Pectine en PH · Bekijk meer »
Planten
Planten (Viridiplantae binnen de Archaeplastida, oorspronkelijk Plantae) zijn organismen die zich niet kunnen voortbewegen en die fotosynthese vertonen.
Nieuw!!: Pectine en Planten · Bekijk meer »
Polysacharide
Molecuulmodel van cellulose Polysachariden zijn koolhydraten die zijn opgebouwd uit tien of meer monosacharide-eenheden.
Nieuw!!: Pectine en Polysacharide · Bekijk meer »
Pruim (vrucht)
Kwets 'Reine Victoria' Een pruim is een vrucht van een van diverse boomsoorten van het geslacht Prunus uit de rozenfamilie (Rosaceae).
Nieuw!!: Pectine en Pruim (vrucht) · Bekijk meer »
Rhamnose
Rhamnose of ramnose (C6H12O5) is een van nature voorkomend 6-desoxy monosacharide, die uit zes koolstofatomen bestaat en stereochemisch afgeleid is van mannose (6- desoxymannose).
Nieuw!!: Pectine en Rhamnose · Bekijk meer »
Sacharose
Sacharose of sucrose, in het dagelijks taalgebruik tafelsuiker of suiker genoemd, is een disacharide dat via een condensatiereactie gevormd wordt uit twee monosachariden: een sacharosemolecuul bestaat uit een covalente binding tussen een glucose-eenheid (een molecuul druivensuiker) en een fructose-eenheid (een molecuul vruchtensuiker).
Nieuw!!: Pectine en Sacharose · Bekijk meer »
Sinaasappel
miniatuur De sinaasappel (ook wel appelsien genoemd) is de vrucht van de sinaasappelboom (Citrus sinensis), die tot het geslacht ''Citrus'' behoort.
Nieuw!!: Pectine en Sinaasappel · Bekijk meer »
Suikerbiet
Suikerbietenplant België De suikerbiet of beetwortel (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) is een wortelgewas dat wordt geteeld voor de winning van suiker (sacharose).
Nieuw!!: Pectine en Suikerbiet · Bekijk meer »
Tweede Wereldoorlog
De Tweede Wereldoorlog was de escalatie van de Tweede Chinees-Japanse Oorlog die begon in 1937 en een Europese oorlog begonnen in 1939 tot een militair conflict dat van 1941 tot 1945 op wereldschaal werd uitgevochten tussen twee allianties: de asmogendheden en de geallieerden.
Nieuw!!: Pectine en Tweede Wereldoorlog · Bekijk meer »
Verdikkingsmiddel
Een verdikkingsmiddel is in de voedingsmiddelenindustrie een ingrediënt dat water kan binden en daarmee het eindproduct dikker maakt.
Nieuw!!: Pectine en Verdikkingsmiddel · Bekijk meer »
Vrucht (plant)
Groentekraam met verschillende vruchten Een vrucht is de structuur die het zaad van een bedektzadige plant omsluit.
Nieuw!!: Pectine en Vrucht (plant) · Bekijk meer »
Vruchtensap
Sinaasappels en sinaasappelsap (jus d'orange). Vruchtensap of fruitsap is de verzamelnaam voor sap afkomstig van fruit.
Nieuw!!: Pectine en Vruchtensap · Bekijk meer »
Xylose
Xylose (houtsuiker) is een aldopentose, een suiker met vijf koolstofatomen en een aldehydegroep als functionele groep, dat onder andere bij de hydrolyse van houtstof met verdunde zuren wordt gevormd.
Nieuw!!: Pectine en Xylose · Bekijk meer »
Yoghurt
Bulgaarse yoghurt Yoghurtschap in een supermarkt in Sarajevo Yoghurt is een melkproduct dat op gecontroleerde manier gefermenteerd en verzuurd is.
Nieuw!!: Pectine en Yoghurt · Bekijk meer »
